普洱茶的儲(chǔ)藏的根本就是是時(shí)間上的等待和茶的陳化。我們購(gòu)買(mǎi)普洱茶無(wú)非就是用來(lái)品飲和收藏,品飲的對(duì)貯藏的要求要比收藏的要求低,但是如果是想喝好茶,貯藏工作一定要做好。
普洱茶有越陳越香的特點(diǎn),而“陳”便是精髓,所以貯藏得當(dāng)就相當(dāng)重要了。由于普洱茶是一個(gè)從選材,制作等都要求很高的茶類,所以無(wú)論是品飲還是收藏都很有意義。盡管普洱茶在前幾年受到一些非議,但是好多茶客還是深受普洱茶越陳越香,越是陳的普洱茶越是有價(jià)值的影響,依然對(duì)普洱茶充滿了熱愛(ài)。普洱茶的保藏日趨升溫,現(xiàn)已構(gòu)成了一種新的時(shí)尚。保藏普洱茶要注意把握選購(gòu)、歸檔、儲(chǔ)藏三個(gè)環(huán)節(jié)。
一是普洱茶的選購(gòu)
首要,普洱茶的應(yīng)有三個(gè)基本要求:收藏者的保藏喜好、保藏目的、準(zhǔn)備保藏的期限。如果是計(jì)劃保藏期限較短,待普洱茶口感質(zhì)量有提升時(shí)就飲用的,那么就可以選購(gòu)熟茶,畢竟熟茶口感提升的比較快,一般2-3年為佳。如果是準(zhǔn)備用來(lái)收藏升值的,那么生茶就是最佳選擇了,因?yàn)樯枭悼臻g比較大,無(wú)論是口感還是茶葉本身價(jià)值,而且生茶的轉(zhuǎn)化一般也需要十年的時(shí)間。這也是收藏時(shí)生茶和熟茶的區(qū)別,熟茶因?yàn)楸旧戆l(fā)酵過(guò),如果收藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),口感不僅不會(huì)提升反而變差。另外,選購(gòu)時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地,要選購(gòu)那些用料精巧、質(zhì)量安穩(wěn)的廠家的茶品來(lái)保藏,最好是選用生態(tài)有機(jī)茶,以古茶園所產(chǎn)茶最為上品。所以老鐵們,普洱茶收藏第一步很重要哦,一定要細(xì)心,耐心,才能購(gòu)得好茶。
二是收藏歸檔
普洱茶購(gòu)買(mǎi)回來(lái)以后,一定要作好記錄,如果您收藏的茶類較多,一定要記錄好茶的類目,購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,購(gòu)買(mǎi)地址,廠家或是茶葉出自哪里等等關(guān)于茶的相關(guān)信息。如果是準(zhǔn)備收藏期限較長(zhǎng)的,最好記錄更詳細(xì),如果可以還可以加以簽名或印章,畢竟普洱茶收藏期限長(zhǎng)的是很有價(jià)值的,無(wú)論是作紀(jì)念還是要售賣都是很值得。
三是儲(chǔ)藏,這也是最重要的,做不好就滿盤(pán)皆輸了
普洱茶儲(chǔ)藏非常考究,對(duì)貯藏空間的溫度,濕度都有很高的要求,如果是準(zhǔn)備收藏期限長(zhǎng)的最好的是有專門(mén)的收藏室,收藏室內(nèi)一定要避免陽(yáng)關(guān)直射,避免潮濕,避異味兒,還有呢就是溫度和濕度,一般溫度25℃為佳,濕度75%為佳,其實(shí)呢如果是家里的一般收藏只要太過(guò)于過(guò)冷過(guò)熱過(guò)潮濕就行了,但是如果是收藏家的話最好是買(mǎi)儀器來(lái)測(cè)喲。保藏茶要每隔3個(gè)月左右翻動(dòng)一次,查看是否霉變或其它寄生蟲(chóng)侵入,最好3個(gè)月左右把藏茶移出倉(cāng)外,用紫外線燈對(duì)庫(kù)房進(jìn)行消毒滅菌,以避免細(xì)菌交叉感染。若發(fā)現(xiàn)異常,要從速選用措施或找專家咨詢。
普洱茶的升值空間是無(wú)限的,普洱茶年份越久價(jià)值就越高,普洱茶,不論是是品飲用,還是收藏用,保藏工作一定要做好了。伙伴們,普洱茶收藏三大步驟要牢記哦!