氣流對(duì)做青環(huán)境及烏龍茶品質(zhì)形成的影響

發(fā)布時(shí)間：2024-05-31

模擬正壓全面送風(fēng)空調(diào)做青環(huán)境和密閉空調(diào)做青環(huán)境，對(duì)做青過(guò)程兩種環(huán)境的氣溫、氣濕、氣質(zhì)等參數(shù)以及青葉呼吸速率進(jìn)行在線(xiàn)測(cè)定，探明氣流對(duì)做青環(huán)境、青葉生理變化及毛茶品質(zhì)的影響。實(shí)驗(yàn)表明，兩種氣流條件下的葉層空氣濕度、c02含量和青葉呼吸速率存在極顯著差異。氣流控制的空調(diào)做青環(huán)境的毛茶品質(zhì)優(yōu)于密閉空調(diào)做青環(huán)境的毛茶品質(zhì)。完成機(jī)構(gòu)：[1]福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建金山350002 [2]福建省農(nóng)科院茶葉研究所，福建福安355000