伴隨著漁業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程中也出現(xiàn)了很多問(wèn)題，對(duì)水產(chǎn)品的安全構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。一系列水產(chǎn)品安全事件引起了社會(huì)的普遍關(guān)注。水產(chǎn)品安全綜合檢測(cè)儀csy-ds8072水產(chǎn)品安全綜合檢測(cè)儀可快速定量檢測(cè)水產(chǎn)品中甲醛、組胺、二氧化硫、重金屬汞、重金屬鉛、揮發(fā)性鹽基氮、雙氧水的含量。
部分農(nóng)藥不易分解，對(duì)近海漁業(yè)資源特別是對(duì)近海水生物的產(chǎn)卵場(chǎng)和索餌場(chǎng)造成了嚴(yán)重危害，直接影響了自然水生動(dòng)物的生長(zhǎng)。水產(chǎn)品加工企業(yè)裝備和技術(shù)落后，缺乏規(guī)模效益和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛濫用各種化學(xué)消毒劑、抗生素、激素、疫苗等化學(xué)藥品。
在養(yǎng)殖防病中，曾使用過(guò)近500種中西藥。養(yǎng)殖水域藥物殘留的增加造成沉積物中生物群落量和質(zhì)的改變，造成生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的不暢。大多數(shù)企業(yè)總體水平也較低，一是技術(shù)裝備水平低；二是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平低，多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)能耗和物耗偏高，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，加工成本高；三是社會(huì)化生產(chǎn)組織和管理技術(shù)水平低。