有人說，一杯茶可以穿透人生，讓我們看到生命素雅的本質(zhì)；有人說，飲茶講究的是心境，是一種對茶的玩味和欣賞，是一種心情。而在我看來，飲茶便是飲茶，是一件再平常不過的事情了。
我們習(xí)慣飲茶，無論是產(chǎn)茶較少的北方，或是盛產(chǎn)茶葉的南方，我們的生活總彌漫著無處不在的茶香。飲茶帶給我們是由外而內(nèi)的享受。有作家說，中國人只要有一壺茶，走到哪都是快樂的。不必懷疑太多，生活便是如此的簡單。
北京人喝茶由來已久。早在清代中葉時(shí)，南方產(chǎn)茶地的茶商們紛紛在北京設(shè)立茶葉市場，由此漸漸地當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣了不可或缺的茶葉。北京人喝茶是講究的，泡茶蓋碗如何選擇，蓋碗的蓋子如何擺放，這些都是另有暗含意思的。早起后，遛彎子，上茶館，嶄新的一天便開始了。
云南是少數(shù)民族較多聚集的省份，不同山頭制成的茶葉味道便有明顯的區(qū)別。他們喜歡喝茶，敬畏茶，傳承了古老的茶俗，譬如龍虎斗茶、竹筒茶、鍋帽茶、婆婆茶、腌茶、三道茶等等。在他們看來，茶祖是茶樹之王和茶人之祖先合二為一的化身，在每年的特定時(shí)間舉行祭祀的活動(dòng)。
飲茶是一種真正的快樂。飲茶之樂，樂在可暫且拋卻塵世的煩惱，猶如將三千煩惱絲一瞬間抽去，讓人豁然開朗，仿佛一切包袱在靜謐的茶湯面前都隨之消散。