茶點(diǎn),是品飲茶葉時(shí)佐茶的食品。
飲茶易餓,可當(dāng)果腹;飲茶時(shí)體內(nèi)糖含量下降,有些人會(huì)因此頭暈、嘔吐(俗稱醉茶),吃下茶點(diǎn)可以避免。
茶點(diǎn)作為呈味載體,形小、量少,精細(xì)美觀、口味多樣、品種豐富。它既有形式上的美感,又有著豐富的內(nèi)涵。
觀賞這些美味又美觀的茶點(diǎn)心,千萬(wàn)要收住口水哦!
茶點(diǎn)不可缺
精美更誘人
制作有要求
為了與飲茶相匹配,茶點(diǎn)的制作有一定的要求,需要滿足一下幾點(diǎn):
要適應(yīng)茶性
要有觀賞性
要有品嘗性
要有多樣性
好馬配好鞍
有了色香味,茶點(diǎn)一定要配上相稱的茶點(diǎn)盤(pán),才夠完美,才會(huì)讓茶點(diǎn)看起來(lái)更加的誘人!
這才叫生活……
品茶有了茶點(diǎn)相配,茶點(diǎn)有了茶點(diǎn)盤(pán)的映襯,正如紅花與綠葉相得益彰。
一壺上等的茶品
些許佐茶的點(diǎn)心
雅致的茶點(diǎn)盤(pán)
完全放松的心情
如此,才叫生活
……