五星級酒店的會議設施有哪些設計標準?
1.會議設施包括大型多功能廳、貴賓廳和接見廳以及若干中小會議廳。這些會議設施組成一個會議區(qū),應避免設在客房層,最好設在裙房的一層或二層。會議區(qū)的出入口應避免與酒店內(nèi)部客流路線相互干擾。大型酒店會議區(qū)一般都有對外出租的功能,此時獨立的門廳顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回車場地。
2.多功能廳因為多種用途而得名,可作為會議室、宴會廳、表演廳、展覽廳等。多功能廳要有音響設備、投影設備、寬帶網(wǎng)設備、同聲翻譯設備。要有良好的隔音和充足的燈光,除固定燈光外還要有活動燈光,以供各種表演和展覽使用。多功能廳用可折疊的活動家具,根據(jù)不同的需要隨時可以拼裝成各種類型的臺面。多功能廳一般采用拼裝式的活動舞臺。
3.多功能廳的面積一般情況下最好不少于400 m2,大的可以到1000 m2或更大。國際/商務酒店的最大的多功能廳通常不小于40米×24米(可布置60個標準桌),凈高通常都在6米以上。當不需要過大空間時,可用活動隔墻將大空間分成幾個小空間。但要注意這種做法不適用于過高的空間。同時要注意隔墻的隔聲效果。
4.與多功能廳相連部位,要設有貴賓廳和接見廳,該部分的理想面積是多功能廳面積的1/3~1/4。同時要有適量面積的廚房或備餐間和一個家具周轉(zhuǎn)庫房。
5.除大的多功能廳以外,還要有能容納30人左右的小會議室。這些會議室也可以多功能使用,可以開會,也可以作小宴會廳和宴會單間。有條件的能夠有一個相當于大多功能廳二分之一面積的中型多功能廳就更加完善了。
6.會議區(qū)要有足夠的公共衛(wèi)生間(包括)殘疾人衛(wèi)生間和清潔用具儲藏室。