其實在餐飲行業(yè)的廚房裝修中，廚房排煙的設計是最重要的，不僅因為廚房是日常食物需求的來源，還因為廚房與水電管道、下水道交織在一起。如果過去所有這些不合理的設計在未來會帶來不可挽回的損失，甚至生命財產(chǎn)的損失，處理不當也會影響長期的健康問題。那么，應該如何設計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？
油煙凈化器和排煙不足不僅是油煙機的問題，也是煙道的問題。因為廚房問題在長期使用后往往會暴露出來，未來的裝修一定是積極的。這樣的問題一旦出現(xiàn)在家庭中，就只能靠治標不治本的辦法暫時解決。為了避免這種情況，我們必須在裝修的前期做好充分的準備。
通常住宅建筑中的煙道分為兩部分，主煙道貫穿整個建筑，輔助煙道獨立于每個住宅。家庭油煙首*入輔助煙道，然后通過隔斷孔進入主煙道，最后從主煙道排出，保證每戶油煙獨立。主煙道，也就是一對煙道，可以直接獲取建筑圖紙或者專業(yè)物業(yè)解答。
管道不能隨意放置。在一些商用廚房中，考慮到美觀問題，爐子的位置遠離排煙口。煙道過長會導致油煙沒有及時清除，逐漸吸附在管道內(nèi)壁。長期使用，排煙能力會越來越差，甚至會出現(xiàn)油煙彌漫。所以煙道的布置很重要。裝修初期，煙道機的安裝位置應根據(jù)公共煙道入口的位置確定，煙道入口與煙道入口的距離不應超過1。五米。為了防止煙道冒煙，還必須安裝止回閥。之后需要定期清洗，否則止回閥就會開啟，失去作用。
有的居民可以直接從墻上排油煙，管道與墻壁相連。這個沒問題，但是要注意，施工必須征得物業(yè)同意；洞口不宜開得太小，以免管子加熱到窗口，玻璃受熱爆裂；管道的出口必須向下，以防止雨水流入并阻擋風。
此外，注意管道和墻壁，仔細檢查是否有裂縫。貼磚前，必須掛好網(wǎng)，檢查墻與墻磚之間的附著力。由于煙道的管壁很薄，施工時必須非常小心，以免損壞管道，任何微小的裂縫都可能導致煙氣回流到廚房。
最后需要提醒大家的是，由于煙道是秘密工程，施工人員可能偷工減料，一定要注意監(jiān)督。
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