如今，很多人喜歡每天喝上幾杯茶，乃至有些人習氣在飯后喝茶，而且認為這樣能夠促進消化。實際上，飯后當即喝茶并不是個好習慣。
喝茶確實能夠刺激胃液排泄、協(xié)助消化、增進胃口，還能夠下降血液的膽固醇含量、血脂濃度、避免動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。可是，喝茶有必要選好時間，假如在吃飯后當即喝茶，不光不能協(xié)助消化，而且對身體健康還有必定的壞處。這是由于茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可是當鞣酸進入胃腸道后，會按捺它們的排泄，進而致使消化不良。而且，鞣酸還會與肉類、豆制品、蛋類、乳制品等食物中的蛋白質發(fā)生凝結效果，繼而構成不易被消化的鞣酸蛋白凝結物。特別是假如吃的食物中含有金屬元素，如鎂、鐵等，鞣酸還會與它們發(fā)生反響，久而久之還有能夠構成結石。另外，胃酸偏酸性，而茶水偏堿性，假如飯后當即喝茶，茶堿會按捺胃酸的排泄，而且簡單對胃酸中蛋白酶等物質的排泄形成影響，這對消化更晦氣。有關研討顯現(xiàn)，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，就會致使食物中鐵的吸收量下降50%。茶水的濃度越高，對身體的損害越大。飯后的最佳飲品是白開水。假如想喝茶，應該在飯后半小時左右進行，否則會致使消化不良。