很多茶友覺得自己在家泡的茶，總沒有茶樓里泡出來的好喝，是因為環(huán)境的不同，感受不同嗎？其實，水才是重中之重，今天就為大家說說居家泡茶應(yīng)該怎么做。
說起泡茶用的水，當(dāng)然是山泉水睥睨水界眾生，很多茶人對山泉水看的特別重，專業(yè)的茶人還會挑選名山的山泉水來泡茶。無奈居家的茶友，只有自來水。
其實，用自來水泡茶也是可以的，泡茶時做到以下三點要求，有意想不到的驚喜!
“水快燒開了，快把蓋子打開”
在燒水時，高溫加熱會將水里有揮發(fā)性的有機(jī)物隨著水蒸氣揮發(fā)出去，但自來水中可能含有余氯，在水快開的時候，我們可以打開壺蓋，這樣就能讓氯等污染物很大限度地?fù)]發(fā)出去。
“多享受1分鐘100℃的熱情”
生活中用的自來水，一般是經(jīng)過余氯殺菌的。有時候自來水有異味，可能就是余氯含量過高了，用這樣的水泡茶，茶湯品質(zhì)也會下降。我們可以讓水燒開沸騰后，再多燒1分鐘，這樣可以降低水中的余氯，泡茶時的香氣滋味也會好點。
“用凈水器過濾”
自來水中的異味主要是氯的味道，更好的去掉異味的方法，就是使用凈水器了。用凈水器濾掉水中的雜質(zhì)，飲用也會更放心一些!
如果茶友平時泡茶圖個簡單、舒服，自來水就可以滿足了，不用太刻意追求山泉水，只要注意泡茶細(xì)節(jié)，也是可以泡出一壺好茶，心中有好茶，口中就有好味道！