喝普洱茶可以起到一定解油膩降血脂作用，這種說(shuō)法到底是否科學(xué)呢?
普洱茶作為傳統(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還有特殊的藥用功效。對(duì)此，古籍早有記載。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣>云：“普洱茶性溫味香，產(chǎn)攸樂(lè)、革登……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛迪職猓文c通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六<木部》中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈。口破喉穎、受熱疼痛，用五分噙口過(guò)夜即愈。” 《思茅采訪》、《物理小識(shí)》、《百草鏡)、《滇南聞見(jiàn)錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開(kāi)發(fā)。
這說(shuō)明普洱茶解油膩肯定是真的，要不怎么長(zhǎng)期做邊銷茶呢，西北少數(shù)民族以肉食為主，他們流傳的一句話是“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”。
其他茶葉相比，普洱茶中的氨基酸含量也更多一些，這是生命中一種不可或缺的重要物質(zhì)，而且極易被人體消化吸收。