在寫這篇文章前，筆者一直糾結(jié)寫出來會(huì)不會(huì)被茶友們血噴是個(gè)傻帽。經(jīng)過簡單調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，好像和筆者一樣傻帽的人還不少。于是筆者還是決定把這個(gè)傻帽的故事說完。
前不久，筆者一直在學(xué)習(xí)和研究各種茶葉的最佳沖泡方式，茶藝師介紹到綠茶沖泡水溫時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)了一下名優(yōu)綠茶較其他綠茶需要的水溫稍低一些。當(dāng)時(shí)也沒太在意這些細(xì)節(jié)，只顧著認(rèn)真的做好筆記。
回來后認(rèn)真回顧筆記頓時(shí)凌亂，這名優(yōu)綠茶是啥？當(dāng)時(shí)茶藝師好像提過說它品質(zhì)比較好。一番云里霧里的回憶后筆者把它理解成一個(gè)品牌，品牌名稱就叫名優(yōu)，所以它產(chǎn)的綠茶叫名優(yōu)綠茶，紅茶叫名優(yōu)紅茶，大概還有名優(yōu)白茶、名優(yōu)黃茶、名優(yōu)黑茶和名優(yōu)烏龍茶吧？
當(dāng)然，筆者哪是那種草率的人，沒有搞清事情的來龍去脈是不會(huì)亂下結(jié)論滴。于是翻閱資料后終于明白，所謂名優(yōu)，名就是知名度高，優(yōu)就是原料品質(zhì)高。
色澤鮮活，內(nèi)質(zhì)香味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量相對較低且有一定知名度的綠茶屬于名優(yōu)綠茶，比如碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、西湖龍井等。與之相反的，產(chǎn)量高，品質(zhì)以中、低檔為主的綠茶則屬于大宗綠茶。
總算是捋清這名優(yōu)綠茶到底是啥玩意兒，想必茶友們看到這里已經(jīng)摩拳擦掌恨不得血噴筆者一句：你是豬嗎！這點(diǎn)常識都沒有。
不過還真別說，一百人中可能有99人喝過茶，但可能只有20人知道名優(yōu)綠茶是啥，不信你就問問身邊的同事咯！