丘陵山坡地高程差異較大，坡向和坡度對(duì)溫度、光照、水分和土壤都有影響。如坡上空氣流通，溫度變化快，晝夜溫差大，冬季果樹(shù)易發(fā)生凍害;坡下峽谷低洼處冷空氣易下沉，早春和晚秋均易發(fā)生霜凍。對(duì)丘陵坡地可采取以下土壤改良措施：一、平高墊低，整平土地坡地上有大小溝谷，易造成水土流失，影響葡萄園區(qū)劃、交通和各項(xiàng)作業(yè)。因此，對(duì)坡上的溝谷應(yīng)用推土機(jī)整平，以便統(tǒng)一區(qū)劃。然后，按設(shè)計(jì)行距挖好深、寬各1米的定植溝。挖定植溝挖出的表層土(30厘米厚)和底土，應(yīng)分開(kāi)放在溝的兩側(cè)。再將腐熟的農(nóng)家肥混堆肥與表土混合回填，灌水沉實(shí)即可。
二、修筑等高土埂和梯田通常在山坡建園時(shí)，應(yīng)先按等高線(xiàn)修筑土埂(又稱(chēng)土壕)。在人力、物力允許時(shí)，可在2-3年內(nèi)完成修梯田任務(wù)，用石頭砌成石壁，比較堅(jiān)固耐用。梯田面葡萄栽植行數(shù)可為1-10行。梯田面窄，土壤層次破壞少，保水保肥力強(qiáng)。梯田面寬，要采用向內(nèi)傾斜式的梯田面，防止雨水沖刷。梯田面外高里低，有0.2%-0.3%的比降。在降雨時(shí)，臺(tái)田面上的水可由梯田埂處流向梯田里邊的排水溝，再逐級(jí)排到園外。一般梯面的長(zhǎng)度以100米的左右為宜;如過(guò)長(zhǎng)，對(duì)灌、排水和其他作業(yè)均不方便。
三、淺耕淺耕，可防止土壤水分蒸發(fā)，消滅雜草和寄生于表土或土壤表層的有害病蟲(chóng)，減少耕地時(shí)的阻力，提高耕地的質(zhì)量。淺耕的深度一般為4-7厘米。在生荒地，由于雜草盤(pán)結(jié)緊密，淺耕滅茬要適當(dāng)加深，可達(dá)10-15厘米。
四、間作新建丘陵坡地葡萄園，合理間作，既能充分利用土地，提高土壤肥力，又能起到保持水土，防止雜草滋生的作用。間作物應(yīng)以有固氮作用的大豆、綠豆等矮稈豆科作物為好，隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)，間作農(nóng)作物收入降低，為抑制雜草生長(zhǎng)，可以間作綠肥作物，用來(lái)壓青或漚肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。