張岱《陶庵夢(mèng)憶》記載：
飲茶講究“泉實(shí)玉帶，茶實(shí)蘭雪、湯以旋煮，
器皿時(shí)滌，無穢器、其火候，有天合之者”。
這反映了明末茶藝與茶道的特色：注重清雅潔凈。
提到明代茶道精神，就不得不先來解釋一下明代的泡茶方式。
自神農(nóng)采茶做藥，到漢代以茗粥為食，唐朝煎茶法流傳至宋演變成了點(diǎn)茶法，到了明初朱元璋罷造龍團(tuán)鳳餅減輕民負(fù)，我們就正式進(jìn)入了以散茶撮泡法為主的泡茶時(shí)代。
明代的制茶工藝和飲茶方式發(fā)生的深刻變革，使我國(guó)的茶文化達(dá)到一個(gè)新的高度。當(dāng)時(shí)的文人雅士繼承了唐宋以來注重飲茶的傳統(tǒng)，普遍都具有濃郁而深沉的嗜茶情結(jié)。他們更愿意走出家門，攜三五好友至深山小溪，名泉怪石之地，汲水煮茶，賞詞論畫。
茶席布置的靈感就來源于明代文徵明所繪《品茶圖》。該畫右側(cè)有一茶寮，一童子正煽火煮水，準(zhǔn)備茶事。草堂環(huán)境幽雅，小橋流水，蒼松高聳，堂舍軒敞，幾榻明淨(jìng)。堂內(nèi)二人對(duì)坐品茗清談，幾上置茶壺、茗碗。
明代獨(dú)特的葉茶泡飲美學(xué)，茶空間追求自然、閑適古樸，幽雅清靜；有滄桑、奇石相伴；茶杯以潔白、純白為上；煮茶風(fēng)爐以竹節(jié)爐為上，象征君子有節(jié)；茶壺則以宜興砂者為佳。
明代獨(dú)特的葉茶泡飲美學(xué)，
茶空間追求自然、閑適古樸，幽雅清靜；
有滄桑、奇石相伴；茶杯以潔白、純白為上；
煮茶風(fēng)爐以竹節(jié)爐為上，象征君子有節(jié)；
茶壺則以宜興砂者為佳。
該套茶席以白泥爐配合核桃碳，
上置陶泥壺?zé)?，藤編風(fēng)扇緩緩起煙；
小款錫建水繪刻山水，
底槽清款紫砂壺相得益彰；
竹編葫蘆形茶盤實(shí)木硬朗，
青花小品杯精巧可愛；
紅酸枝作小博古架色澤沉吟、含蓄若斯；
上有鼎式足白瓷杯一只，老翁印章一方，海膽擺件一枚。
布一方茶席，也愿能似古人，寄情山水，暢飲開懷。