紫砂壺泡茶，只要充分掌握茶性與水溫，即可泡出“聚香含淑、香不渙散”的好茶，比起其他材質(zhì)茶壺，其茶味愈發(fā)醇郁芳香。紫砂壺獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，使得紫砂壺兼具了保溫與透氣兩種近乎互斥的性能，即避免了水溫下降速度過快，又免得將茶悶死。
而我們在使用紫砂壺的同時，也要去養(yǎng)壺，紫砂壺的益處之一是能裹住香氣，分發(fā)熱氣，久用能吸收茶香，更能分發(fā)油潤光澤，這也是許多人養(yǎng)紫砂壺的道理。
飲茶后，紫砂壺應(yīng)有的幾點步驟：
1、用完后的紫砂壺必需堅持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。
2、放在空氣流通的中央，不宜放在悶燥處，更不能夠為寶貴，用后包裹或密封。
3、最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密封。
4、茶壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時才沖水。
5、勿放近多油或多塵埃的中央。
6、最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；
7、不同個壺，應(yīng)加辨認，以免紊亂。
8、切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使表面失去光澤。
9、每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進沸水，焗兩三次，沖過的水留用，然后清算潔凈一切的茶葉，將沖過的水澆勻壺上，最后用布悄悄擦干。
10、有人泡茶，只除茶渣，往往將茶湯留在壺里陰干，日久累積茶山，如維護不當，易生異味。所以在泡用舊壺前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。