現(xiàn)在市面上有很多嶗山茶的牌子，肯定有些也是冒牌的，我們消費(fèi)者如何辨別嶗山茶和選購(gòu)嶗山茶呢？
萬(wàn)里江茶葉專家：
嶗山茶芽、葉較粗壯，
葉片肥厚，干茶比較粗壯，抗沖泡，飲時(shí)伴有濃厚的豌豆香味和板栗味！
問(wèn)題二：嶗山茶，沖泡方法跟普通的茶葉沖泡方法有什么不同？
萬(wàn)里江茶葉專家：
嶗山茶的沖泡水溫一般在85度左右，這里要說(shuō)明一點(diǎn)必須是水溫100度的開水慢慢降溫到85度左右時(shí)沖泡嶗山茶，而不是把水的溫度燒至85度就可以了！沖泡的器皿可以選擇玻璃容器或是瓷器，這樣嶗山茶的原滋原味才能真正的體現(xiàn)出來(lái)。
問(wèn)題三：現(xiàn)在市面上有很多的綠茶品牌，嶗山茶作為其中的一個(gè)，其他綠茶相比價(jià)格較貴，這是什么原因呢？
萬(wàn)里江茶葉專家：
嶗山茶相對(duì)于別的品牌茶葉來(lái)說(shuō)，確實(shí)是貴，其原因主要有兩方面：
1、 嶗山茶的內(nèi)在質(zhì)量和有效成分高
嶗山茶含有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份，特別是茶內(nèi)氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，具有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。
2、 嶗山茶產(chǎn)品產(chǎn)量低
嶗山茶經(jīng)過(guò)“南茶北引”后落戶青島也就是幾十年的時(shí)間，茶樹在北方的適應(yīng)能力差，成活率低，培養(yǎng)成本高，特別是冬天，茶樹的管理也是一個(gè)很大的難題，眾多的因素一直影響著嶗山茶樹的生長(zhǎng)、繁殖和推廣工作。