格蘭杰(glenmorangie)1號(hào)保稅倉(cāng)庫(kù)系列(the bond house no.1 collection,下稱:1號(hào)倉(cāng)庫(kù)系列),是為了紀(jì)念其歷史悠久的1號(hào)保稅倉(cāng)庫(kù)而推出的。
2017年,1號(hào)倉(cāng)庫(kù)系列第一款酒——grand vintage malt 1990上市。這款酒蒸餾于1990年,裝瓶于2016年,酒齡25年,使用熟成于初填波本桶和初填雪莉桶中的原酒混桶調(diào)制而成,酒精度數(shù)為43% abv,容量為700 ml,共裝了5000瓶。
2018年04月初,1號(hào)倉(cāng)庫(kù)系列又推出了第二款酒——grand vintage malt 1989,其所有原酒全部蒸餾于1989年,裝瓶于2017年,酒齡27年,酒精度數(shù)為43% abv,容量為700 ml,共裝了6178瓶。這款酒使用了多種木桶,對(duì)其所使用的部分原酒進(jìn)行了過桶,而最有特色的是,其中一部分用于過桶的木桶是來自于法國(guó)的(初填)羅帝丘(côte rôtie)紅酒桶。
近日,1號(hào)倉(cāng)庫(kù)系列的第三款酒——grand vintage malt 1993(下稱:格蘭杰1993)上市了,其原酒全部蒸餾自1993年,酒齡為25年。這款酒比較奇特,官方介紹說這是一款“過”桶威士忌,其前10年熟成于波本桶(ex-bourbon casks),而隨后“過”了15年馬德拉桶。小編才疏學(xué)淺,私以為所謂過桶,應(yīng)該是說在桶內(nèi)短時(shí)間熟成。從小編曾經(jīng)接觸過的過桶威士忌來看,一般過桶的時(shí)間周期都在一年左右,且大多都是在一年以下,而“過”桶超過一年的,大概應(yīng)該理解為換桶吧?而已經(jīng)過桶達(dá)15年之久的威士忌,在小編理解,應(yīng)該就可以直接以其所“過”的桶來定義其熟成桶型了。因此,小編個(gè)人認(rèn)為,直接將這款酒理解為是一款馬德拉桶威士忌,應(yīng)該也是可以的。
與1號(hào)倉(cāng)庫(kù)系列此前兩款不同的是,格蘭杰1993只在免稅渠道有售。其酒精度數(shù)為43% abv,官方售價(jià)為512英鎊,目前已經(jīng)開始在全球各地的免稅店陸續(xù)上架,不過裝瓶數(shù)暫且未知。如果您感興趣,且最近有差旅計(jì)劃,可以在路過免稅店的時(shí)候留意一下這款酒。