在正式的泡茶前，茶具有個(gè)熱身的過程——用新沸之水把各個(gè)茶具再燙一遍，按順序先沖入空壺，再依次轉(zhuǎn)入公道杯、茶杯、茶海。
這自家的茶具，本來就是干干凈凈的，為什么還要不嫌麻煩地燙一遍呢？
因?yàn)椴唤?jīng)一番沸水燙，不能顯出佳茗韻啊。
一、利于溫聞茶香
在溫壺燙盞之后，趁著壺溫尚在，投入茶葉，蓋上壺蓋，雙手握住茶壺，輕搖壺身，微微掀蓋，湊鼻聞香。茶的香味因在壺中加溫而愈加發(fā)散，變得更濃郁。溫聞干茶香，比起一般的干聞來，更能品鑒茶葉香型，感受茶葉內(nèi)蘊(yùn)的味道。
二、益于發(fā)揮茶質(zhì)
隨后的泡茶倒茶，因?yàn)闇責(zé)釅乇K的熱度仍未消散，使得水溫的散失少，更多的利于泡出茶葉的內(nèi)質(zhì)，直到分至各個(gè)杯中，更多的保留了茶溫，利于茶湯滋味的留存。輕酌滿品，滿口生香，茶味被流經(jīng)的唇齒細(xì)細(xì)捕捉，心靜神怡。
下次泡茶前，不要忘了先用熱水給茶具活絡(luò)活絡(luò)筋骨，讓它們更好地發(fā)揮呀。