碳酸飲料主要由水、糖漿、二氧化碳組成,通過化糖鍋、調(diào)配罐來制作糖漿,經(jīng)過濾后泵入碳酸飲料混合機中的糖漿罐,同時殺菌后的成品水也泵入飲料混合機中的水罐,并進行脫氣,便于二氧化碳的混合,通過飲料混合機上的配比系統(tǒng),將水與糖漿按比例混合,達到預(yù)期的口感,并將混合后的物料經(jīng)板式熱交換器進行降溫,在這里板式熱交換器另一頭主要與冷水機(提供冷水,其中添加了防凍劑,出水溫度在-3℃左右)相連,通過此種熱交換方法,可將物料降溫到0℃~3℃,后將物料打入飲料混合機中的二氧化碳混合罐,在控制好一定壓力作用下,使二氧化碳充分的溶入物料中,制作成碳酸飲料。
含氣飲料生產(chǎn)線主要是采用*的微負(fù)壓重力式灌裝的原理,灌裝快、穩(wěn)、準(zhǔn),設(shè)有完善的物料回流系統(tǒng),也可實現(xiàn)回流時獨立回氣,不與物料接觸,減少物料二次污染及氧化。含汽飲料機械采用磁力扭矩式擰蓋頭,實現(xiàn)抓蓋、擰蓋功能。擰蓋力矩?zé)o級可調(diào),具有恒力矩旋封塑蓋功能。含氣飲料生產(chǎn)線主要應(yīng)用于含汽飲料,如汽水、可樂、冰茶、加汽礦泉水等的沖洗、灌裝、旋蓋和封口。具有工作平穩(wěn)、使用維修方便的特點,符合食品衛(wèi)生要求,是中小型飲料廠的理想設(shè)備。