隨著人們對(duì)火鍋等美食的喜愛(ài)，牛羊肉切片機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，主要用來(lái)切牛羊肉等肉質(zhì)食品，和手動(dòng)切肉相比，節(jié)省了不少麻煩，為了使用效率的提高，機(jī)器要常年保持平衡，方法如下：
1、只能在牛羊肉切片機(jī)回轉(zhuǎn)支承脫開(kāi)尾板后，才可以進(jìn)行平衡；
2、按要求操作，直到回轉(zhuǎn)支承支腳剛剛離開(kāi)；
3、檢查牛羊肉切片機(jī)是否平衡，必要時(shí)可借助小車(chē)進(jìn)行配平；
4、可通過(guò)檢查回轉(zhuǎn)支承與地面是否在一條垂直線上。
在平衡狀態(tài)下，牛羊肉切片機(jī)切肉的時(shí)候可以平穩(wěn)不斷運(yùn)行，使得機(jī)器保持一個(gè)固定的狀態(tài)，使用之前檢查其是否在平衡狀態(tài)下，是必要的一項(xiàng)準(zhǔn)備工作。