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        鮮肉絞肉機在高效的同時也可以保持肉類的新鮮

        發(fā)布時間:2024-08-21
        在肉制品行業(yè),鮮肉絞肉機應(yīng)用廣泛,多用于食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大型加工。它在肉制品加工生產(chǎn)中的應(yīng)用范圍非常廣泛,加工速度也非??欤@著提高了生產(chǎn)效率。
        使用鮮肉絞肉機不僅可以加工鮮肉制品,還可以加工冷凍肉,這是普通絞肉機所不具備的功能。使用冷凍絞肉機提高工作效率時,由于直接針對冷凍肉的加工,不需要解凍,可以保持肉的營養(yǎng)和肉的新鮮度。切碎過程中機器的使用時間也短,肉溫升高幅度小。同時,可以節(jié)省大量時間,效率和加工速度的提高可以保持肉類的新鮮和有保障。
        1、產(chǎn)量高,進料力大,出料力均勻,干濕兩用。
        2、設(shè)備高度合適,安裝方便。
        3、應(yīng)用環(huán)境廣泛。
        4、環(huán)保,無粉塵。
        5、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清洗維護方便、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。
        6、采用全封閉齒輪傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,運行平穩(wěn),運行可靠,維修方便。
        7、絞肉??機與食品接觸的所有部件均采用高級不銹鋼制造,安全無污染。
        8、柜體線條流暢,無可藏污物的縫隙,無傷害操作者的鋒利邊緣,易于清潔。
        絞肉機主要部件采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性能。表面經(jīng)過特殊處理,易于清潔,美觀耐用。是肉類加工的理想設(shè)備。機器運行平穩(wěn),操作方便,易于清潔和維護。料斗箱內(nèi)的生肉被螺桿推到預(yù)切板上,通過螺桿的轉(zhuǎn)動和擠壓,孔板和刀具相對轉(zhuǎn)動,從而將生肉切成顆粒狀,保證肉餡的均勻性??蛇x擇不同尺寸的孔板,通過孔板的不同組合,實現(xiàn)不同要求的肉餡。
        鮮肉絞肉機使用注意事項:
        1、適用于原料溫度在-18℃以上的冷凍肉或冰鮮肉。
        2、進出肉絞龍總成均可拆卸清洗。
        3、清洗后,確保各絞龍總成間隙處無肉屑?xì)埩簦苊饨徊嫖廴尽?br>4、不要拆除任何安全保護裝置。
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