1.繁殖和栽植作經(jīng)濟栽培時,杏多用嫁接法繁殖。砧木一般用普通杏,可減少根頭癌腫病的發(fā)生;也可用毛桃或山桃,易早果豐產(chǎn),但壽命較短;用李作杏砧,則易生萌蘗。種子秋播或?qū)臃e后春播,層積天數(shù)需70~100天。嫁接方法:夏秋季多用芽接,春季多用枝接。 花期霜凍是影響杏產(chǎn)量穩(wěn)定性的主要原因。栽植地應選背風向陽和排水良好之處,冷空氣易沉積的洼地不宜選用。成片集中栽培時,需建立防風林。選用晚花品種,有利于避開霜凍。杏果不耐貯藏,為延長鮮果供應期,栽植時應有意識選擇錯開成熟期的一些品種混栽。同時,杏自花不實性強,配置品種時還需注意授粉品種的選擇。 株行距(4~5)米×(5~6)米,瘠地可適當加大栽植密度。秋植或春植。栽植后在樹盤范圍內(nèi)覆蓋地膜或其他材料,有助于冬春季節(jié)防旱增溫,提高栽植成活率。 2.整形修剪根據(jù)不同品種干性的強弱和生長勢,杏一般采用自然開心形或疏散分層形的樹形。自然開心形適用于干性較弱的品種,整形技術(shù)基本上與桃相同。惟杏的分枝角較小,分枝也少,主干高度一般適當長留,主干上培養(yǎng)3~4個主枝。疏散分層形適用于干性較強的品種,生枝兩層,第一層留3~4個,第二層留2~3個,層間距60厘米~80厘米。第二層主枝選好后,對中心干落頭開心。此外,也有任其自然,在主干上選留5~6個分枝作主枝,再在主枝上適當配置副主枝,形成自然圓頭形樹形的。 修剪在幼樹期主要是培養(yǎng)樹體骨架,根據(jù)整形要求進行,同時要培養(yǎng)枝組。除對徒長枝、過密枝疏除外,其余枝條均可緩放輕剪或拉手,促進中下部形成大量結(jié)果枝,結(jié)果3~4年后再行縮剪,并促發(fā)分枝。盛果期為維持樹勢和穩(wěn)定產(chǎn)量,應加強更新修剪,及時回縮下垂枝組,適當疏剪過密的花束狀果枝,減少花量,同時縮剪部分2~3年生的枝條,促進新果枝不斷形成,提高結(jié)果能力。當內(nèi)膛出現(xiàn)禿裸時,可利用基部發(fā)生的徒長枝重剪促分枝補空。進入衰老期后,進行重縮剪,可逼發(fā)隱芽枝,有計劃地更新主枝,延長結(jié)果年限。 3.土肥水管理和?;ū9与m耐瘠薄土壤,但樹勢衰弱時會增加退化花的數(shù)量,降低產(chǎn)量,故應結(jié)合基肥的施用,每年擴穴探翻,改良土壤。杏對肥水的反應敏感,陳秋施基肥外,在著果穩(wěn)定后和采收后還應進行追肥,以促進果實膨大,提高質(zhì)量,并可及時恢復樹勢,增加樹體營養(yǎng)積累,減少退化花的比例,其增產(chǎn)效果明顯。兩次追肥均以氮肥為主,配合磷、鉀肥。杏樹春季生長活動早而集中,基肥宜早施,未施基肥的樹花前應增施一次追肥。 嚴重缺水時,杏生理落果加劇,有條件時可結(jié)合施肥進行灌水,或在樹盤覆草防旱。缺肥少水的地區(qū),還可推廣地膜覆蓋、穴貯肥水的節(jié)肥省水法。具體方法可參閱有關(guān)內(nèi)容。杏極不耐澇,雨季應及時排除積水。 杏落花落果嚴重,著果率通常不足5%,生產(chǎn)上應針對不同原因進行?;ū9?。 (1)退化花比例高的,應從加強樹體營養(yǎng)入手,除秋季早施基肥外,采后可葉噴0.5%尿素2~3次,并加百萬分之五十到百萬分之一百(50ppm~100ppm)濃度的赤霉素,以加強葉功能,防止早落葉。5月中、下旬短梢停長后噴0.l%濃度的多效唑,可明顯減少退化花。 (2)花多、質(zhì)次時,可適當疏剪多年生枝上的花束狀果枝,并疏除第二、第三批花,以節(jié)約貯藏養(yǎng)分;同時加強早春肥水,提高開花質(zhì)量和葉片同化能力,并在盛花期噴0.2%尿素,加0.15%硼砂等,即可有效地提高著果率。