當(dāng)一個行業(yè)還不成熟的時候,本來的好事也會變成壞事,普洱茶行業(yè)也如此。
有數(shù)量極少(幾片到幾十片不等)的百年歷史的普洱茶老茶存世,這本來是一件好事,它見證了普洱茶的歷史,使普洱茶的發(fā)展提供了實物依據(jù),雖然說已基本失去了品飲價值,但歷史收藏價值會越來越高,正好像北京故宮博物院里陳列的“普洱金瓜貢茶”。
但是這些極少量的百年老茶存在所帶來的負(fù)面影響是極大的,如個別不法商人利用市場毫無辨別能力的特點,大肆推銷百萬一片所謂百年歷史的假老茶,還在國內(nèi)市場建立起一個營銷網(wǎng),上到國家級單位,下到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的普洱茶剛興起的大中城市,以幾十萬一片的報酬來發(fā)展明的或暗的經(jīng)銷商。
這就是普洱茶行業(yè)不成熟所帶來的后果。近來細(xì)細(xì)想想,所謂的“號級茶”、“印級茶”也是個別所謂的老茶人為了推銷自己手中的“老茶”而取出的名字。
如果我們不用市場上流行的“號級茶”、“印級茶”叫法去考慮問題,那么我們就用經(jīng)歷時間、普洱茶的生產(chǎn)實際以及茶品的存世情況來考慮,則可劃分為:
早期茶,二十世紀(jì)末到二十一世紀(jì)四十年代末的50年時間里生產(chǎn)的普洱茶,這個時期存世的普洱茶主要以西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)私人茶莊以易武茶為原料制作的茶品。這些香港茶樓留存的一小點未喝完的茶品,由于長時期潮濕發(fā)霉,已失去品飲價值,但歷史價值依然存在。
創(chuàng)立于民國二十七年(1938年)的云南省茶葉進(jìn)出口公司,一直運行到1990年,中間雖然經(jīng)歷過新中國成立的重大變更,但統(tǒng)管全省茶葉發(fā)展工作沒有變化(包括勐海茶廠、下關(guān)茶廠等茶企都由省公司領(lǐng)導(dǎo)),從1951年后,他們使用統(tǒng)一的八中商標(biāo),直到七十年代中期,云南生產(chǎn)的普洱茶數(shù)量很少,留存到現(xiàn)在,存放好的普洱茶幾乎都找不到,從全國解放到文革結(jié)束的二十幾年(1949年一1976年)時間里,云南省主產(chǎn)滇紅、滇綠,少量存世且好喝的普洱茶也只有收藏于極少數(shù)幾個人手里,想買到,沒門,能喝到,運氣。
2008年后,隨著古樹普洱茶被更多人所認(rèn)識,在玩茶人追老茶無望的情況下,上山收古樹茶、玩古樹茶的人越來越多,市場一股古樹茶熱推動著市場向前走,加上品飲市場在全國許多地區(qū)的興起(如江蘇、浙江、上海、鄭州、北京、內(nèi)蒙、東北地區(qū)等),普洱茶熱在全國推廣開來了,隨著品牌企業(yè)向這些地區(qū)進(jìn)軍,騙子也同時進(jìn)入。
進(jìn)入2014年,又一個階段性高點到達(dá)了,普洱茶市場隨著全國經(jīng)濟(jì)的滑坡也迅速降溫,茶企和普洱茶經(jīng)營者又面臨著艱難的選擇,是進(jìn),還是退?
普洱茶的全新時代即將到來。
縱觀目前的世界和全國經(jīng)濟(jì)形勢確實不容樂觀,特別是中國的經(jīng)濟(jì)形勢,實業(yè)基礎(chǔ)差,政府靠發(fā)貨幣和投資來拉動經(jīng)濟(jì)的方式已帶來很大的后遺癥,新一輪經(jīng)濟(jì)用什么方式啟動和發(fā)展,確實既頭痛,又迷茫。
但是從普洱茶行業(yè)的發(fā)展來看,全國品飲人群不斷形成,喜歡和懂得普洱茶的人群在各個地區(qū)也在大量增加,他們反過來會促使茶商做出好茶來供給市場,另外,2000年到2010年十年間做的大眾小樹普洱茶和小眾古樹普洱茶也進(jìn)入了品飲期,這給市場提供了有數(shù)量的好喝茶品。
七十年代以前有極少數(shù)好喝的、衛(wèi)生的老茶作為稀有品收藏于個人手上;
八十年代到2000年之間生產(chǎn)的健康茶品價高量少,追2004年以前老茶品的人也會越來越少;
存些好的茶品供自己今后品飲的人數(shù)會逐年增多;
是普洱茶就能賣錢的時代逐漸會過去,認(rèn)真做好茶品是經(jīng)營普洱茶的前提;要么,就是選擇一個好品牌做一個忠實的經(jīng)銷商;
五年后,市場上真正的十幾年陳期的茶品隨處可買到,當(dāng)然品質(zhì)要靠購買者自己把握,那時的陳年老茶價格也會比現(xiàn)在便宜許多;
到了普洱茶全新時代,消費者肯定是以衛(wèi)生、健康、科學(xué)為前提,而以品質(zhì)、品牌、香甜、潤滑(完美的潤滑往往是做倉的老茶品)、有茶味、可口為主流,以大量的喝茶群體和一大幫講誠信的茶農(nóng)、茶商為基礎(chǔ),市場上真正的一年到十幾、二十年的茶品隨處可見,隨處可購買到;
準(zhǔn)備是需要時間的,萬事俱備,只欠東風(fēng),三、五年后,一旦國家經(jīng)濟(jì)回暖,這個東風(fēng)就吹過來了,隨著普洱茶行業(yè)的各個條件的成熟和好茶品的沉淀,全新的普洱茶時代就會到來,普洱茶消費市場就會穩(wěn)步、健康地向前發(fā)展。