近日,信報(bào)發(fā)起“提點(diǎn)子贏糖球“活動后,引起市民熱議。來自嶗山的徐彩紅第一個找到記者,提出這樣一條“金點(diǎn)子“,隨后也得到茶葉專家與糖球商戶的支持。對糖球制作提出自己創(chuàng)意的市民,都可獲得由老巷子冰糖葫蘆送上的花樣糖球一盒。
為啥想要制作“茶葉糖球“呢?作為青島本地的民俗盛會,糖球會辦了24屆了,再好吃的糖球也有膩的時候。如果能適時地加入一些新鮮又有益處的食材,肯定能勾起更多市民的興趣。
將傳統(tǒng)糖球上的芝麻,換成小火炸脆的綠茶,是否可行?記者隨后就此問題采訪了國家高級茶葉審評師、山東茶葉協(xié)會理事王盛,他表示很支持?!安枭攀遣栉幕纳嫌误w系,古代就有先例。而且茶葉中有一部分營養(yǎng)不溶于水,適當(dāng)“吃茶,可以更好地吸收。茶葉中的茶多酚,還能起到減肥排毒和去火的功效。“
糖球會雖然是傳統(tǒng)民俗搭臺,但更多的是希望市民參與各種體驗(yàn)式的娛樂。“不光是糖球的制作方法,在其他方面也希望市民們多提好點(diǎn)子,讓‘民俗節(jié)’成為真正的‘市民節(jié)’?!坝浾邔⑦@些糖球“金點(diǎn)子“轉(zhuǎn)達(dá)后,許多糖球店店主也很興奮。老巷子冰糖葫蘆的負(fù)責(zé)人蔣棟良告訴記者, “糖球會每年都會拼創(chuàng)意,這很頭疼。老的工藝需要市民們多提建議,糖球才能越做越好。我現(xiàn)在就研究研究綠茶糖球,爭取明年就推這款新品。