德媒稱，踏入裝修典雅、餐具精美、安靜優(yōu)雅的英國茶館，仿佛走進了英國小說中的寧靜莊園。近幾年，英國下午茶在中國越來越受到歡迎，尤其受到高薪階層的青睞，英國茶情結背后究竟有著什么樣的原因呢？
德國之聲電臺網站在9月12日有一篇報道，稱25歲的白領紀夢宇（音）坐在舒適寬大的沙發(fā)上，用小茶勺輕輕地攪動面前的一杯茶，其所在的這家位于北京的維多利亞茶沙龍是典型的英國風，裝潢考究、環(huán)境優(yōu)雅，頗有些英劇《唐頓莊園》的風采。
紀夢宇在人力部門工作，像她這樣喜歡英國茶的中國人越來越多。對紀夢宇來說，英國茶代表高檔與上乘的品質：“我認為，英國人的傳統(tǒng)習俗和文化有一種古典的韻味。”她表示自己的英國茶情結也是受了《唐頓莊園》、《神探夏洛克》這些電視劇的影響。
英國人消耗的茶葉量十分可觀，大約3個世紀以來，亞洲和非洲國家都為英國人提供茶葉，每年向英國的出口價值數(shù)百萬英鎊。而今這種趨勢發(fā)生了變化。尤其是中國大陸和香港地區(qū)的英國茶粉絲激增。而提供一些知名英國進口茶葉品牌的中國超市、餐廳菜餐、網上賣家越來越多。
在中國大型城市，英國茶館如雨后春筍破土而出。5年前，提供英式茶點的安薇塔英國茶屋在中國各地擁有約10間店面，近幾年來，他們的生意幾乎擴展了10倍，更多的分店也在計劃當中。
說起英國茶的流行，安薇塔英國茶屋北京三里屯分店的李經理表示：“這種趨勢符合想要追求更高生活品質人們的要求。”
英國茶葉公司向中國高級茶葉的出口數(shù)額扶搖直上。英國皇家稅務與海關總署（hmrc）數(shù)據(jù)顯示，今年前5個月，英國的茶葉出口到香港的金額是兩年前同期數(shù)字的近3倍。
英國北部小鎮(zhèn)harrogate盛產茶葉，這里是知名品牌“泰勒伯爵茶”（taylors of harrogate）的家鄉(xiāng)。這個傳承四代的家族企業(yè)與中國做了逾十年的茶葉生意。在過去3年，營業(yè)額年年翻倍。“泰勒伯爵茶”國際銷售部負責人戴維斯（matthew davies）表示：“全球近一半的茶葉都是中國生產的，從表面上看，你會以為那里是一個有限的市場。事實恰相反。”
茶起源于中國，幾千年來都是文化的一個重要組成部分。直到17世紀，英國人才接觸到茶葉，從此，茶葉在那里受到歡迎并發(fā)展成適合當?shù)厝丝跒榈囊环N飲品。
“泰勒伯爵茶”中兩個品種，英國早餐茶和伯爵茶最受中國消費者歡迎。戴維斯說：“我們會投入時間和資源去了解消費者的行為，我們發(fā)現(xiàn)一群中國人消費者，這些擁有高收入的人愿意購買，泰勒伯爵茶。”
分析人士指出，電視劇中對英國上流社會的描寫，或者關于英國王室的新聞，抑或是簡·奧斯汀筆下的古典小說情節(jié)等等都給中國富裕的中產階級產生影響，使他們對英國茶產生興趣。
歐睿信息咨詢公司分析師hope lee表示：“之前，中國消費者更容易受到美國文化的影響，比如麥當勞或者好萊塢風格的東西，這幾年，英國劇受到追捧，許多中國人都追求英倫風。”
美聯(lián)社指出，深陷安全丑聞困擾的中國食品業(yè)也是進口英國茶葉愈發(fā)普及的另外一個原因。進口優(yōu)質英國茶葉被認為更安全、品質也更高。