一、塑料日光溫室葡萄栽培設施
我鎮(zhèn)南地村日光溫室葡萄生產(chǎn)主要彩一斜一立工和微拱式塑料日光溫室。溫室方向坐北朝南，跨度7-8米，高2.8-3米，前角高1.2-1.5米，后墻高2米左右，采光面一般坡度為14-16.5°，溫室長60-100米為宜。竹木結(jié)構(gòu)溫室設前柱、中柱、后柱三排立柱，柱上分別沿東西向搭橫梁，橫梁上每隔60-80厘米，設一竹桿，上覆塑料薄膜，膜與竹桿之間設壓膜線壓住棚膜，在前接近屋脊處設通氣窗。
二、品種選擇
巨峰：平均穗重400-600克，單粒重11-12克，果粒橢圓形或近圓形，果皮紫黑色，果肉柔軟多汁，含糖量15-16%，含酸量0.7%左右，生育期135天左右。
三、栽培技術
栽植：采用一年一栽植，即定植后第2年果實采收后，立即拔除重新?lián)Q苗，栽植行溝采用南北行，以雙壁籬架栽植為主，窄行距2.5米，株距50厘米。栽前挖定植溝，寬80-100厘米，深50厘米，然后將充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥4000千克左右和適量的磷、鉀肥與土混拌均勻填入定植溝內(nèi)。
春季4月中旬-5月上旬，地溫達到10℃以上時，即可將健壯無病的1年生苗木定植于棚內(nèi)，一般每畝栽800株左右，第2年4月中下旬，將準備好的1年生苗木，假植于營養(yǎng)袋內(nèi)，待5-6月溫室內(nèi)葡萄采收結(jié)束后，立即清園，再將營養(yǎng)袋內(nèi)葡萄苗移入溫室。
土肥管理：葡萄定植后澆1次透水，待土不粘時進行松土，隨即覆蓋地膜保墑，苗木成活后開始生長時揭除地膜。
苗木生長到40厘米時開始追肥，1年生葡萄每隔50天左右每株施復合肥50-100克，并進行葉面噴布活力素2-3次。9月上旬至落葉前，每畝秋施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥4000千克左右。
灌水應根據(jù)土壤、氣候和葡萄生長等具體情況而定。開始升溫灌1次透水，以后分別于花前、花后、果實膨大期和著色期各灌1次水。
整形修剪：葡萄定植后，每株只留1條生長健壯的新梢向前延伸生長，新梢長到30-40厘米時，搭架、引綁枝蔓并隨時摘除葉腋中的復芽副梢，8月份新梢長至2.5米左右時進行摘心，秋季落葉后，每株留1條主蔓，在1.5-2米成熟節(jié)處剪截。
升溫后當萌芽長至1厘米大小時，抹除瘦弱的復芽，保留肥大的中央芽。每條主蔓上留5-10個結(jié)果枝，每個結(jié)果枝留8-10個葉片。并對結(jié)果枝花序以上留5-6片葉摘心，營養(yǎng)枝留4-5片葉摘心，摘心后發(fā)生副梢只留頂端1-2個，每個副梢上留2-4片葉反復摘心，并及時剪除卷須。
升溫時間及打破休眠措施：葡萄一般需要經(jīng)過120天的低溫，才能解除自然休眠，解除休眠方法是：10月中下旬當氣溫出現(xiàn)7℃以下低溫時即覆膜蓋簾，保持棚內(nèi)溫度在0-7.2℃，歷經(jīng)120天后即可揭簾升溫，升溫前15-20天用10倍石灰氮涂抹葡萄的結(jié)果母枝，方法是從葡萄枝蔓的基部40厘米處開始向上涂抹，可提早萌芽10-15天左右。
花果管理：花前用0.2%硼砂溶液噴布葉片和花序，花后10-15天根據(jù)坐果情況進行疏穗疏粒，生長勢強壯的結(jié)果枝留二穗，生長勢中庸的結(jié)果枝留一穗，生長弱的結(jié)果枝不留。每株保留4-6穗，硬核期噴布1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氫鉀溶液，間隔10天以后再噴3000倍乙烯利。
溫室內(nèi)的溫度、濕度、光照、氣體的調(diào)控
溫度調(diào)控：
催芽期。第1周白天保持20℃左右，夜間5-10℃，1周后白天升溫到20-25℃，夜間保持13-15℃?；ㄇ吧L期。白天溫度控制在25-28℃；夜間保持在15℃左右。
花期。白天溫度控制在28℃左右；夜間保持16-18℃。
果實膨大期。白天可保持在25-28℃；夜間可保持在18-20℃。
著色成熟期。白天溫度28-30℃；夜間應在15℃左右。
濕度調(diào)控：催芽期濕度控制在90％左右；花前新梢生長期室內(nèi)濕度應在60%，花期濕度控制在50%左右，果實膨大期、著色成熟期的室內(nèi)濕度50-60%。
光的調(diào)控：為增加室內(nèi)光照，棚膜應選用無滴膜，并保持棚面清潔。
氣的調(diào)控：在不影響溫度的情況下，要時常打開通風窗通風換氣。
病蟲防治：葡萄下架時，徹底清掃落葉、殘枝，集中燒掉。生長期間及時除副梢、卷須，改善通風透光條件。萌芽前噴布波美3-5度石硫合劑，消滅枝蔓上的殘留病菌，開花前噴布50%多菌靈600倍液加速滅殺丁2000倍液防治灰霉病和綠盲蝽蟓，以后發(fā)生霜霉病可用72%克露600-800倍液或25%瑞毒霉800倍液防治，炭疽病用炭疽福美500倍液或75%百菌清500倍液防治。