林語(yǔ)堂關(guān)于茶有這樣的評(píng)說(shuō)：“只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的”。
壺質(zhì)與泡茶的關(guān)系
壺質(zhì)影響泡茶的作用，這兒所指的壺質(zhì)主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來(lái)，香味比較清揚(yáng)，密度低的壺，泡起茶來(lái)，香味比較消沉。
假如所泡的茶，期望讓它體現(xiàn)得比較清揚(yáng)，或者說(shuō)，這種茶的個(gè)性是屬于清揚(yáng)的，如綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶，那就用密度較高的壺來(lái)泡，如瓷壺。
假如所泡的茶，期望讓它體現(xiàn)得比較消沉，或者說(shuō)，這種茶的個(gè)性是屬于消沉的，如鐵觀音、水仙、佛手、普洱（后發(fā)酵茶類），那就用密度較低的壺來(lái)泡，如陶壺。
密度與陶瓷茶具的燒結(jié)程度有關(guān)，常常以敲出的聲響與吸水性來(lái)表達(dá)，敲出的聲響洪亮，吸水性低，就表明燒結(jié)程度高，不然燒結(jié)程度就低。
上不上釉與泡茶的關(guān)系
談到茶與壺質(zhì)的關(guān)系，壺內(nèi)不上釉的，這層關(guān)系體現(xiàn)得愈加顯著，但得、失間就要從兩方面來(lái)說(shuō)：
一是用同一把壺在同一類茶上，用久了，茶與壺間會(huì)有相得益彰的效用，但壺的吸水性不能太大，不然吸了滿肚子的茶湯。
從另一方面來(lái)說(shuō)，假如運(yùn)用內(nèi)側(cè)不上釉的茶壺沖泡不一樣風(fēng)味的茶，則會(huì)有彼此攪擾的缺陷，尤其是用久了的老壺或是吸水性大的壺。假如只能有一把壺，而要沖泡各種茶類，最佳是用內(nèi)側(cè)上釉的壺，每次用后完全清洗潔凈，能夠防止留下滋味攪擾下一種茶。
壺形與泡茶的關(guān)系
就視覺(jué)作用而言，茶具的外形應(yīng)與茶葉相調(diào)配，如用一把紫砂松干壺泡龍井，就沒(méi)有青瓷番瓜來(lái)得和諧，但是紫砂松干泡起鐵觀音就顯得非常有味。
但就泡茶的功能而言，壺形僅要求散熱、便利與賞識(shí)三方面。壺口寬闊的、蓋碗形制的，散熱作用較佳，所以用以沖泡需求七、八十度（攝氏）水溫的茶葉最為適合。蓋碗、或是壺口大到簡(jiǎn)直像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后，翻開(kāi)蓋子很簡(jiǎn)單能夠賞識(shí)到茶葉舒展的景象與茶湯的色澤、濃度，對(duì)茶葉的賞識(shí)、茶湯的操控頗有助益。