肉制品加工廢水產(chǎn)生有明顯的不連續(xù)性，每個(gè)季節(jié)以及每天的不同時(shí)段都不相同，節(jié)假日產(chǎn)生量較大，廢水中含有大量的血污、骨屑、肉屑、內(nèi)臟、腸容物以及糞便等污染物，固體懸浮物含量較高，有機(jī)物濃度高，油脂含量大，廢水呈紅褐色并有腥臭味，屬于較典型的有機(jī)污水 ，可生化性好。廢水處理設(shè)計(jì)zui大進(jìn)水量為6 000 m3/d，平均水量為250 m3/h。處理后達(dá)到肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（gb 13457－92）中畜類(lèi)屠宰加工一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
肉制品加工廢水工藝流程
對(duì)于易生物降解的有機(jī)廢水，生物處理是zui有效和經(jīng)濟(jì)的處理方法之一，也是肉類(lèi)加工廢水處理采用zui普遍的主體工藝。本項(xiàng)目廢水有機(jī)物含量高，易生物降解，b/c 比達(dá)到0.5，可生化性好，因此采用生物工藝處理是有效經(jīng)濟(jì)的方法。同時(shí)廢水采取必要的預(yù)處理及物化處理，盡量降低進(jìn)入生物處理構(gòu)筑物的懸浮物和油脂含量，確保生化處理的正常運(yùn)行。
廢水首先經(jīng)過(guò)粗細(xì)兩道格柵，粗格柵設(shè)在進(jìn)水口處，以去除廢水中較大漂浮物，細(xì)格柵設(shè)置在提升泵房后，用以攔截廢水中的碎毛發(fā)和部分懸浮物，格柵出水經(jīng)提升泵提升進(jìn)入平流隔油沉淀池，一方面可以除掉漂浮的油脂、油塊，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的雜質(zhì)沉淀下來(lái)。
沉淀池出水自流進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池內(nèi)，調(diào)節(jié)水量，通過(guò)曝氣充分混合均勻水質(zhì)，同時(shí)進(jìn)行預(yù)曝氣。廢水隨后進(jìn)入氣浮池內(nèi)，通過(guò)投加適當(dāng)?shù)乃巹┗炷图訅喝軞鈿飧。顾械姆稚⒂?、溶解油及其他部分雜質(zhì)、ss 得到很好的去除。氣浮池出水進(jìn)入uasb 厭氧池進(jìn)行生化處理，通過(guò)微生物作用將復(fù)雜的有機(jī)大分子物質(zhì)降解為簡(jiǎn)單的有機(jī)物。廢水經(jīng)uasb 后自流進(jìn)入接觸氧化池，有效去除cod 和nh3-n。氣浮池、uasb 厭氧池、接觸氧化池剩余污泥進(jìn)入儲(chǔ)泥池濃縮后，在污泥脫水車(chē)間用帶式濃縮脫水一體機(jī)進(jìn)行壓濾脫水，干污泥定期外運(yùn)處置，儲(chǔ)泥池上清液和壓濾液回流到廠(chǎng)區(qū)污水系統(tǒng)進(jìn)行再處理。