普洱茶最早成為貢茶進(jìn)京時(shí),并隨后被眾人接受而飲用,但普洱茶沖泡方式,在最早時(shí)期,只是采用紫砂壺沖泡或是直接煮茶方式,但經(jīng)過(guò)后期演化,人們尋找出沖泡普洱茶最好的茶具。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)不同茶具沖泡普洱茶有何特點(diǎn):
1、煮茶方式?jīng)_泡普洱茶:
這類沖泡普洱茶方式,因?yàn)槠斩韬退趬刂锌梢韵嗷ソ佑|翻滾,從而使茶內(nèi)在茶性更好融合在水中,使得茶湯喝起來(lái)黏稠、飽滿。
2、蓋碗沖泡普洱茶特點(diǎn):
用清雅靈便的蓋碗沖泡,不失為沖泡普洱茶最好茶具之一。用蓋碗泡普洱茶特點(diǎn)主要有幾點(diǎn):一是器具優(yōu)廉易取得,操作簡(jiǎn)單方便;二是易清洗且不留宿氣,下次再?zèng)_泡普洱茶時(shí),溫杯潔具就可以用;三是可以很直接表現(xiàn)普洱茶香氣與滋味;四是用蓋碗沖泡普洱茶,則泡茶者可以很好觀看茶湯與茶底,從而能隨時(shí)注意調(diào)整泡茶手法。
3、用紫砂壺沖泡普洱茶特點(diǎn):
紫砂壺的透氣性和保溫性也是沖泡普洱茶的絕佳器皿。但用紫砂壺沖泡普洱茶時(shí),有很多缺點(diǎn),首先對(duì)于新手泡茶來(lái)說(shuō),很難掌握出湯時(shí)間,從而會(huì)使普洱茶或淡或濃郁苦口。其次紫砂壺沖泡普洱茶,人們很難觀看普洱茶湯茶色,從而補(bǔ)好控制普洱茶茶湯味道。一般來(lái)說(shuō),用紫砂壺沖泡普洱茶,是一些老茶客才用的手法。