近來，都市女性掀起了一股“喝”鮮花茶美容的時尚熱潮。
據(jù)茶葉店老板介紹，目前市場上可供飲用的鮮花有：金銀花、玫瑰花、牡丹、貢菊、百合等，而且每一種鮮花都配有一份用途說明及泡制方法，深受女性朋友的喜歡。
另外，把鮮花熬成粥飲用，也是女人們“喝”鮮花的一種方法。桃花、菊花、梅花、荷花等鮮花，均能熬成稀粥飲用，方法簡單，便于操作。
據(jù)《羅氏會藥醫(yī)鏡》記載，菊花粥有養(yǎng)肝血、悅顏色之功效，久服美容艷體，抗老防衰；荷花粥有清心益腎，黑頭發(fā)，駐顏之功效，是鎮(zhèn)心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品，而常飲梅花粥則可以疏肝、解郁、駐顏、減肥。
鮮花茶具有美容護膚的功用，可以說是專門為女人設(shè)計的。隨著人們對綠色保健食品的重視和喜愛，色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導(dǎo)茶葉消費新時尚，并將迅速轉(zhuǎn)向大眾化消費。但在我國大部分地區(qū)，這塊市場還屬于尚未開發(fā)的“處女地”。
鮮花的泡制過程和所使用的器皿均沒有泡茶那樣繁瑣講究。你只要備上一個晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開，稍候片刻，一股花香便伴隨著裊裊升起的水氣洋溢開來，在空氣中蕩漾，不由得令你心曠神怡。
薰衣草：寧靜的香水植物，可以凈化心境，緩解頭疼與緊張的情緒，可以飲用，也可以沐浴時使用。
千日紅：有清肝定喘的功效，但是它里面的千日紅素會讓沒有哮喘病的人喝了產(chǎn)生困頓感。洋菊花：特別具有安定神經(jīng)與助消化的作用，最適合餐后和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲。洋菊花因為性涼，味苦，所以喝的時候最好加上幾塊冰糖。
玫瑰：能促進新陳代謝，養(yǎng)顏美容。
金盞花：可以減輕經(jīng)期的疼痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，同時外用是很好的殺菌劑。
紫羅蘭：能夠保護支氣管，特別適合吸煙過多者飲用，另外還有治療便秘的功能。
迷迭香：具有消除胃腸脹氣，刺激神經(jīng)系統(tǒng)運作，改善記憶衰退現(xiàn)象的功效。此外還能促進頭皮血液循環(huán)，改善脫發(fā)現(xiàn)象，減少頭皮屑的產(chǎn)生。
菩提：有助于消化，緩解神經(jīng)緊張和焦慮，降血脂的功能，適合餐后睡前飲用。
桂花：能夠止咳化痰，養(yǎng)陰潤肺。
百合：可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。