1892年，牛津大學(xué)的一位蘇格蘭人詹姆斯·杜瓦爾爵士發(fā)明了真空保溫杯。他將一只瓶子放到另一只瓶子中，然后將兩個(gè)瓶子中間縫隙中的空氣抽出。因?yàn)檎婵詹粋鬟f熱量，所以保溫杯中的熱水或冷水會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持原來(lái)的溫度。到了20世紀(jì)50年代，保溫杯的銷(xiāo)售量達(dá)到了zui高峰，這個(gè)時(shí)期的家庭野餐、海濱遠(yuǎn)足和野外露營(yíng)都會(huì)攜帶保溫杯。
一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴(yán)實(shí),真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,以達(dá)到保溫的目的。保溫杯是從保溫瓶發(fā)展而來(lái)的，保溫原理與保溫瓶一樣，只是人們?yōu)榱朔奖惆哑孔龀杀?br>目前市場(chǎng)上出售的不銹鋼保溫杯品種很多，價(jià)格差異也很大，對(duì)部分消費(fèi)者來(lái)講，不明白其原理，往往花了不少錢(qián)買(mǎi)不到稱心如意的產(chǎn)品。怎樣才能買(mǎi)到高質(zhì)量的真空保溫杯呢？ 首先要看杯子的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；二看口部焊接是否平滑一致，這關(guān)系一道喝水時(shí)的感覺(jué)是否舒適；三看塑件質(zhì)量差。不但會(huì)影響使用壽命，還會(huì)影響飲水衛(wèi)生；四看內(nèi)部密封是否嚴(yán)密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如，是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗(yàn)證是否漏水。在看保溫性能，這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo)。一般選購(gòu)時(shí)不可能按照標(biāo)準(zhǔn)檢查，但可以裝滿熱水后憑手感查，不保溫的杯子裝入熱水兩分鐘后杯體下部會(huì)發(fā)熱，而保溫的杯子下部的始終是涼涼的。 在使用過(guò)程中要避免碰撞和沖擊，以免碰壞杯體或塑料，造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時(shí)用力要適當(dāng)，不要過(guò)力旋轉(zhuǎn)，以免螺扣失效。經(jīng)常飲用咖啡、茶或飲料時(shí)，內(nèi)膽會(huì)變色這是正?，F(xiàn)象，用牙膏牙刷即可清除......
你在選購(gòu)不銹鋼真空杯時(shí)，可采用如下鑒別方法: 首先是看,首先要看杯子的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵??；二看口部焊接是否平滑一致，這關(guān)系一道喝水時(shí)的感覺(jué)是否舒適；三看塑件質(zhì)量差。不但會(huì)影響使用壽命，還會(huì)影響飲水衛(wèi)生；四看內(nèi)部密封是否嚴(yán)密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如，是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗(yàn)證是否漏水。在看保溫性能，這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo)。一般選購(gòu)時(shí)不可能按照標(biāo)準(zhǔn)檢查，但可以裝滿熱水后憑手感查，不保溫的杯子裝入熱水兩分鐘后杯體下部會(huì)發(fā)熱，而保溫的杯子下部的始終是涼涼的。
具體有幾以下幾種方法: 1、真空保溫性能簡(jiǎn)易識(shí)別法：將開(kāi)水倒入保溫杯內(nèi)順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘后用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象，說(shuō)明產(chǎn)品已經(jīng)失去真空度，不能達(dá)到良好的保溫效果。 2、密封性能識(shí)別法：在杯加水后，按順時(shí)針?lè)较蛐o瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應(yīng)無(wú)水滲漏；杯蓋與杯口的旋合應(yīng)靈活，沒(méi)有間隙。
3、塑料配件識(shí)別法：食品級(jí)新塑料的特點(diǎn)是氣味小、表面光亮、無(wú)毛刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化。普通塑料或回收塑料的特點(diǎn)是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。
4、容量簡(jiǎn)易識(shí)別法：內(nèi)膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18mm）容量與標(biāo)稱值相符合。有些質(zhì)量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來(lái)彌補(bǔ)缺失的重量。誤區(qū)：杯（壺）較重不一定就是好。
5、不銹鋼材料簡(jiǎn)易識(shí)別法：不銹鋼材料規(guī)格很多，其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料，符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是綠色環(huán)保產(chǎn)品，產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現(xiàn)發(fā)白和發(fā)暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時(shí)后會(huì)產(chǎn)生銹斑，其所含的部分元素超標(biāo)，直接危害人體的健康。