殺菌鍋主要是通過(guò)將設(shè)備內(nèi)部所具有的溫度進(jìn)行均勻的提升，從而可以使得產(chǎn)品能夠具有較為良好的殺菌效果。但是，因?yàn)樵O(shè)備是通過(guò)加熱殺菌，從而會(huì)導(dǎo)致其周?chē)鷾囟纫矔?huì)產(chǎn)生一定程度的提升，所以應(yīng)將其放置在通風(fēng)較為良好的環(huán)境之中。
雖然其擁有不是特別大的體積，但是卻需要使用較高的溫度來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作。所以需要將殺菌鍋安裝在空曠且具有良好通風(fēng)的環(huán)境之中。當(dāng)環(huán)境之中具有較不良好的通風(fēng)效果時(shí)，不適合對(duì)設(shè)備進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行。
有時(shí)產(chǎn)品在設(shè)別內(nèi)部進(jìn)行殺菌操作時(shí)，其可能會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品與產(chǎn)品之中產(chǎn)生摩擦而導(dǎo)致產(chǎn)生靜電，從而對(duì)設(shè)備造成影響。所以設(shè)備能夠通過(guò)導(dǎo)電從而可以防止發(fā)生其狀況時(shí)而導(dǎo)致使得設(shè)備出現(xiàn)一定程度的影響。
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