高壓蒸汽滅菌器操是利用飽和壓力蒸汽對(duì)物品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備。在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。
高壓蒸汽滅菌器適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位。也適用高原地區(qū)作蒸餐設(shè)備和企事業(yè)單位制取高質(zhì)量飲用水，也可作為制取高溫蒸汽源設(shè)備。
分類(lèi)：按照樣式，可分為手提式、立式、臥式高壓蒸汽滅菌器等。
滅菌對(duì)象：對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。
高壓蒸汽滅菌器注意事項(xiàng)：
（1）待滅菌的物品放置不宜過(guò)緊。
（2）必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
（3）滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開(kāi)蓋。