老茶頭是普洱茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的比較特殊普洱茶，這主要是在普洱茶茶葉分泌出來的茶漿所形成的。所以說這種老茶頭是普洱茶的一種精華。既然這不是以茶葉的形式存在，那么老茶頭的儲存肯定時要有著自己的不同。下面就看看老茶頭儲存應(yīng)該注意的幾點。
第一點，必須在干倉陳化
干倉儲存不用澆水發(fā)酵，也就不會使茶發(fā)霉，這種自然發(fā)酵中保存了普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
第二點，溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫時有發(fā)生。
第三點，避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。古文有記載“喜蒻葉而畏香藥”，“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”和“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
第四點，利用竹箬包裝
有古書記載，竹箬包裝普洱茶儲存，這種方法一直延續(xù)到如今，這種包裝方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
第五點，注意茶齡壽命
普洱茶到底能夠存放多久，這是業(yè)內(nèi)一直討論的事情。往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。當(dāng)普洱茶的陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
老茶頭的儲存是要考慮到全方位的，比如說茶很容易吸收異味，茶很容易吸收水分等待。目前的儲存方式已經(jīng)很先進(jìn)了，一般不會出現(xiàn)什么問題。