菊花茶的泡法也是有很有講究的。水溫、茶具、花量,花的干燥的方法都很重要。泡菊花茶最好用滾燙的開水,而且一次只放三到四朵花,選擇的菊花最好要微波干燥的,盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。這樣泡出來的茶水清澈透亮,顏色是一抹鵝黃,猶如一杯鮮榨的橙汁,卻遠(yuǎn)比橙汁清澈明亮。細(xì)品之下,還有著淡淡的菊香,滿溢在唇齒之間,讓你流連往返,樂不思蜀。
注意:喝菊花茶時(shí),人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專業(yè)教授認(rèn)為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應(yīng)單喝菊花。此外,還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
謹(jǐn)記:不同體質(zhì)應(yīng)選擇不同的涼茶,隨便亂喝不僅不能達(dá)到保健作用,有時(shí)反而會(huì)引起副作用。 上火,須辨明虛實(shí) 夏枯草、菊花茶等有清熱去火、清肝明目之效,對(duì)于這兩種火旺都有對(duì)癥滅火的作用。但須注意,由于性偏苦寒,體虛之人不宜多喝。