什么是柑普茶（陳皮普洱茶）？
柑這里特指新會(huì)柑，柑與普洱茶的結(jié)合就叫柑普茶，也可以紅茶、白茶結(jié)合，而陳皮普洱茶（個(gè)人認(rèn)為）至少要陳化到三年以上的柑普茶才能叫陳皮普洱茶，當(dāng)然也可以是三年以上的陳皮與普洱結(jié)合的散裝茶
什么是桔普茶？
桔普茶用的料是桔子，不是柑更不是新會(huì)柑，首先有了柑普茶才有桔普茶。個(gè)別無(wú)良商家以桔普代柑普謀取不當(dāng)利益，或是蒙一些不懂茶的人，你以為就是柑普茶，正宗的柑普茶是廣東江門(mén)新會(huì)產(chǎn)的。
什么是小青柑普、大青柑普、二紅、大紅柑普茶？
新會(huì)柑的生長(zhǎng)過(guò)程柑果可分為青柑，二紅柑，大紅柑，故陳皮也可分為表皮，二紅皮和大紅皮，而做成柑普茶，也是由于取果的不同，而做成的柑普茶叫法不同
柑普茶的制作時(shí)間？
每年7-10月做的柑普茶，多為小青柑和大青柑（以制作小青柑為主），10-11月做的柑普多為二紅柑普，11-12月以后基本為大紅柑普
新會(huì)柑普茶的特點(diǎn)？
一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶葉長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。“新會(huì)柑”是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果皮經(jīng)陳化就成為著名的“新會(huì)陳皮”，是常用理氣、健脾、燥濕、化痰中yao，以其質(zhì)優(yōu)、獨(dú)具地道yao材特色而馳名，享譽(yù)海內(nèi)外。新會(huì)陳皮可直接泡湯，這種“新會(huì)陳皮茶”是世代沿襲下來(lái)的，建國(guó)前新會(huì)有商家推出百元一碗的“百年陳皮茶”，品位極高。新會(huì)陳皮擅長(zhǎng)于配伍，如配半夏的“二陳湯”，配蛇膽川貝，都很有名氣，而與普洱茶配伍，可調(diào)配出另一種茶味，普洱有消滯開(kāi)胃的作用，兩者相得益彰。用新會(huì)柑做的“柑普茶”，勝于用其他柑做的同類產(chǎn)品，用新會(huì)柑做的味道與功效最佳。新會(huì)柑普茶一般用“熟普”制作，也可用“生普”，味道更加甘甜。
柑普茶集合了普洱與新會(huì)陳皮的特殊功效？
1. 普洱：暖胃、減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙煤毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他。
2. 新會(huì)陳皮：理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤(rùn)肺、消積化滯、健胃止咳、宜通五臟、療酒病。皮中的胡蘿卜素、維生素c、維生素p比果肉的含量還高
柑普茶是廣東江門(mén)特產(chǎn)，具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，無(wú)任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤(rùn)肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤(rùn)肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。
柑普茶的制作工藝有哪些？
1、自然生曬風(fēng)干（可以陳化，與陳皮同理，越陳越香，3年內(nèi)可以聞到清新的花香味道，存放3年后陳化完成，味道厚重這時(shí)候飲用更佳，極具收藏價(jià)值。）生曬生產(chǎn)工期長(zhǎng)達(dá)20多天
2、半生曬（因天氣不好（初衷是生曬）為防止霉變，不得不中途采用烘干，控制的好，也可越陳越香）生產(chǎn)工期只需10天左右
3、中高溫烘培 （柑果皮中的油包容易破裂，極易失去果皮的活性，不可以陳化，當(dāng)年可以飲用，越放越?jīng)]味道，有些溫度控制不好，過(guò)高溫的完全失去yao用價(jià)值。）生產(chǎn)工期只需2-3天
柑普茶怎樣辨別生曬與烘干？
觀顏色
生曬柑普小青柑、二紅柑有明顯曬斑，大紅柑橙黃亮澤，生曬柑普表面都有油潤(rùn)的光澤；
烘干柑普則表皮暗啞無(wú)油光，青柑呈青褐色，紅柑深褐色。
照通透度
取一顆柑普，倒出普洱，用強(qiáng)光源透射柑皮，全部油室都晶瑩剔透的是生曬柑普；部分油室不透光的是高溫烘干柑普。
品滋味
取生曬和高溫烘干柑普個(gè)一顆，同等條件下對(duì)比沖泡：
口感柔順甜潤(rùn)、滋味醇正、柑香怡人、厚滑綿和的是生曬柑普；口感單薄燥舌、香高但不持久、出味快但后繼無(wú)力的是高溫烘干柑普