乳液作為化妝品中基本的產(chǎn)品之一，種類繁多。一般由兩種以上流體成分混合而成，其中一種以液滴的形式分散于另外一相中，形成o/w或者w/o的分散體系。乳液屬于重力和熱力學不穩(wěn)定性體系，產(chǎn)品容易變得不穩(wěn)定，因此穩(wěn)定性評估成為乳液產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的一個主要問題。傳統(tǒng)方法進行乳液的穩(wěn)定性研究大多采用靜置存放觀測的方法，周期過長且不夠準確。而采用lum®穩(wěn)定性分析儀，可以通過離心加速，溫控，和樣品透光率掃描的方式，更為科學地對乳液穩(wěn)定性進行評估，對貨架期進行推算。
本次實驗對一組水包油型化妝品乳液（0/w）進行測試
目的：快速比較同一配方，不同工藝制備的樣品穩(wěn)定性的好壞
儀器：lumisizer®分散體穩(wěn)定性分析儀
測試條件: 溫度50°c，rca 2300 g
測試時間：60min
步：60分鐘以后，實驗結束，取出樣品a和b，用肉眼觀察a,b兩個樣品，可以發(fā)現(xiàn)樣品a上浮的程度大于樣品b，初步可得樣品a相對樣品b是較不穩(wěn)定的。
第二步：我們用lumisizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品的分離過程進行圖譜監(jiān)測如下：
figue1 after 3min
圖一是實驗進行到3min時刻兩個樣品的透光率圖譜。可以發(fā)現(xiàn)樣品a底部透光率上升，推測已經(jīng)有顆粒發(fā)生了上浮。
figue2 after 5min
圖二是實驗進行到5min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品a底部透光率持續(xù)上升，顆粒持續(xù)上?。粯悠穊也出現(xiàn)了上浮。
figue3 after 10min
圖三是實驗進行到10min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品a和b都是由于顆粒持續(xù)上浮，造成底部透光率持續(xù)上升，且樣品a上浮的程度一直比樣品b要劇烈。
figue4 after 60min
圖四是實驗全程1小時后，樣品a和b分別與其樣品管對應的示意圖。
第三步：我們用lumisizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品進行定量比較。
figue5 instability index
圖五是樣品a和b的不穩(wěn)定性指數(shù)柱狀圖，不穩(wěn)定性指數(shù)越大表示樣品越不穩(wěn)定，此次實驗的結果是樣品a比樣品b更不穩(wěn)定。
figue6 creaming velocity
圖六是樣品a和b的上浮速度柱狀圖，此次實驗的結果是樣品a比樣品b上浮更快。
小結：
使用lumisizer®穩(wěn)定性分析儀可以實現(xiàn)：
1，記錄樣品相分離的完整動力學
2，相比于傳統(tǒng)方法觀察數(shù)月的方法，大大縮短了時間
3，可以快速得到定量的結果
4，樣品用量少，且無需稀釋
5，多樣品分析，多可同時放置12個樣品
6，溫控范圍可達4-60℃