清江椪柑產(chǎn)于湖北長陽土家族自治縣清江庫區(qū)海拔400 m以下河谷地區(qū)，氣候溫暖獨(dú)特，土肥水美，風(fēng)光如畫，勤勞的土家人用近1 000年的歷史沉淀和清澈的泉水澆灌培育的清江椪柑，形美、色艷、味濃、爽口，是國家“a”級綠色食品和湖北省優(yōu)質(zhì)水果，被鄧秀新院士譽(yù)為“桔之精品”，產(chǎn)品已成功進(jìn)入北京、上海等國內(nèi)高端水果市場，還出口到俄羅斯，深受業(yè)內(nèi)學(xué)者和市場的好評。近年來，長陽清江椪柑產(chǎn)業(yè)主推六大技術(shù)，栽培面積達(dá)5萬hm2以上，產(chǎn)量6.5萬t，產(chǎn)值近2億元。現(xiàn)將清江椪柑產(chǎn)業(yè)主推的栽培技術(shù)介紹如下。
1 生產(chǎn)區(qū)劃定
劃定優(yōu)質(zhì)椪柑生產(chǎn)區(qū)，規(guī)定在海拔400 m以下河谷地區(qū)發(fā)展清江椪柑。隔河巖以西清江流域的漁峽口、資丘、都鎮(zhèn)灣和鴨子口4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔400 m以下的河谷區(qū)是清江椪柑適宜區(qū)及優(yōu)質(zhì)椪柑生產(chǎn)區(qū)。
2 品種選擇
主推華柑2號品種，華柑2號是長陽土家族自治縣第1個具有完全知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)柑桔新品種和主栽品種，風(fēng)味濃郁，脆嫩化渣，外形美觀。樹形較開張，樹勢較弱，葉片長橢圓形，葉緣有鋸齒，葉鈍尖，有凹口。萌芽率中，枝梢頂端芽易成叢狀抽發(fā)。與枳殼、溫州蜜柑、甜橙嫁接親和性好。果扁圓形，有短頸和平蒂2種類型，以平蒂為主。果實(shí)10月下旬開始著色，11月下旬成熟。果皮橙黃有光澤，平均縱徑6.13 cm，橫徑7.42 cm，皮厚0.30 cm，單果重149.6 g，大小較均勻，可食率越過78%，中心柱充實(shí)度中，可溶性固形物大于13%，含糖0.7%。維生素c含量33.2 mg/100 g果汁，種子6～9粒?；ㄑ糠只?qiáng)，坐果率高達(dá)13%，大苗定植2年試果，成年園產(chǎn)量37.5 t/hm2以上。
3 疏蕾疏果
清江椪柑是大果形品種，橫經(jīng)75 mm左右的果實(shí)品質(zhì)最佳。椪柑易成花、坐果率高，若不采取控制措施容易形成產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)果商品果少、效益低的局面，控花疏果是提高清江椪柑商品果質(zhì)量的關(guān)鍵措施。
3.1 疏蕾疏花
多花樹，疏除全部無葉花枝和單葉花枝，保留全部有葉花枝，疏去有葉花序枝頂部和基部的花蕾，保留第2～3節(jié)上的2個壯蕾。中花樹，將無葉花枝疏除20%～30%，回縮10%～15%的結(jié)果枝組。少花樹，盡量保留全部花枝，疏除部分春梢營養(yǎng)枝，營養(yǎng)枝與結(jié)果枝之比為6∶4或5∶5[1-2]。
3.2 疏果
5—9月均可進(jìn)行，以6月下旬最好，一般疏果2次，前期葉果比控制在(80～100)∶1，后期控制在(60～80)∶1，第一花木網(wǎng)建議疏果時，首先疏去發(fā)育不良果、病蟲果、畸形果、弱小果，然后疏有葉單花果、有葉花序枝的頂果和基部果。
4 病蟲害防治
圍繞國家“a”級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)推廣病蟲害無公害綜合防治方案。
4.1 開展綜合防治措施降低病蟲害
加強(qiáng)田間管理和樹體管理，改善樹體通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹勢，提高樹體對病蟲害的抵抗力。開展多種手段控制害蟲，如田間安裝頻振式殺蟲燈、黃粘板及噴、掛糖醋液等誘殺害蟲;田間投放捕食蠅，放養(yǎng)土雞、土鴨，人工捕捉等消滅害蟲;剪除病蟲枯枝，收集殘次果、病蟲果集中銷毀處理，以壓低病蟲源基數(shù)。
4.2 抓住重點(diǎn)病蟲害和重點(diǎn)發(fā)生期開展化學(xué)防治
化學(xué)防治是綜合防治的最后一關(guān)，是撲滅病蟲害大量發(fā)生的有效手段。在進(jìn)行化學(xué)防治時，要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則，禁用劇毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格按規(guī)定限量使用中等毒農(nóng)藥和保證安全間隔期，推廣使用低毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥和植物農(nóng)藥[3-4]?；瘜W(xué)防治的主要對象和6個關(guān)鍵時期：一是春梢萌發(fā)期。主要防治葉片瘡痂病、紅蜘蛛，農(nóng)藥防治組合為大生+吡蟲啉+尼素朗，兼防蚜蟲、炭疽病。二是花謝2/3時。主要防治果實(shí)瘡痂病、紅蜘蛛、葉甲，農(nóng)藥防治組合為大生+樂斯本+克螨特，兼防炭疽病、蚜蟲。三是5月下旬。主要防治介殼蟲，農(nóng)藥防治組合為速撲殺+蚜虱凈，兼防黑制粉虱、蚜蟲。四是6月。主要誘殺柑桔大實(shí)蠅，誘殺農(nóng)藥組合為紅糖(或果瑞特)+敵百蟲(或阿維菌素)。五是9月。主要防治秋季紅蜘蛛，防治農(nóng)藥為石硫合劑。六是冬春季。主要是壓低病蟲害越冬基數(shù)，修剪完成后噴灑石硫合劑，用石灰涂白樹桿。
5 采收與包裝
5.1 適時采收
清江椪柑果實(shí)著色7成左右采收，采摘果實(shí)采用一果2剪，第1剪，留長梗剪下;第2剪，齊果蒂剪平，采果筐墊棉布或棕片，避免擦傷果皮，裝筐裝車8～9成滿。
5.2 浸果處理
清江椪柑果實(shí)采收后24 h內(nèi)進(jìn)行殺菌保鮮處理，常用的殺菌保鮮液組合有萬利得+2，4-d、撲霉靈+百可得+2，4-d、多菌靈+2，4-d、甲基托布津+2，4-d等。
5.3 果實(shí)分級包裝
以果實(shí)橫徑為依據(jù)用人工和機(jī)械進(jìn)行分級，一級果75 mm以上，二級果70～74 mm，三級果65～69 mm，分級果實(shí)用無毒聚乙烯薄膜袋單個包裝，按照每件24、32、45、54個分層裝入專用紙箱內(nèi)封口。
6 品牌銷售
圍繞提升清江椪柑效益進(jìn)行品牌銷售。長陽縣現(xiàn)有4萬戶近10萬人從事清江椪柑的生產(chǎn)銷售，為了規(guī)范生產(chǎn)，保證質(zhì)量，開拓市場，提升效益，全面促進(jìn)清江椪柑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提檔升級，長陽土家族自治縣成立了柑橘協(xié)會，注冊了清江椪柑商標(biāo)，制定了產(chǎn)品質(zhì)量和商標(biāo)使用管理辦法，確定“清江椪柑香天下”為廣告詞，著名書畫家汪國新先生題寫的“清江椪柑”為商標(biāo)形象。協(xié)會授權(quán)15家信用資質(zhì)齊備的專業(yè)合作社使用清江椪柑商標(biāo)，推出特級精裝24個、特級精裝32個、特級普裝45個、一級普裝54個包裝規(guī)格，“清江椪柑”抱團(tuán)闖市場的局面已正式形成。