鹵制機(jī)具有以下性能特點(diǎn):
1、整機(jī)板材管材等均采用國標(biāo)06cr19ni10食品級(jí)優(yōu)質(zhì)加厚不銹鋼, 槽體采用梯形設(shè)計(jì),強(qiáng)度高無骨架,耐腐蝕,易清洗,兼具節(jié)約能源,利于湯汁受熱及分布,同時(shí)利于提升系統(tǒng)的正位。
2、輸送驅(qū)動(dòng)電機(jī)具有高速比無級(jí)變速,手動(dòng)調(diào)速的特點(diǎn)。體積小,重量輕,噪聲低,效率高,可靠性高,使用壽命長(zhǎng),易于保養(yǎng)。
3、輸送網(wǎng)鏈整體采用國標(biāo)06cr19ni10食品級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,材質(zhì)厚,強(qiáng)度高,耐腐蝕,使用壽命長(zhǎng),易于清洗。鏈板面布置刮板,出料分配均勻。
4、湯料回收系統(tǒng)設(shè)計(jì)高效合理,湯料余渣過濾干凈,濾網(wǎng)易清洗。具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),利于湯料保溫加溫,保持產(chǎn)品口感與制作時(shí)間的一致性
5、提升系統(tǒng)科學(xué)合理,質(zhì)量可靠,易維護(hù),方便槽體的清洗養(yǎng)護(hù)。提升電機(jī)雙級(jí)變速,傳動(dòng)比大,自鎖能力強(qiáng),體積小,重量輕,噪聲低,可靠性高,使用壽命長(zhǎng),易于保養(yǎng)。