地方植被保護較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,大氣無任何污染,森林茂密,山青水秀,養(yǎng)分充足,這是云南獨有的歷史與自然的恩賜。以古樹茶為原料制成的茶品,內(nèi)含物豐富,在相同條件下測試,易武古茶園茶葉的水浸出物、兒茶素、茶多酚指標(biāo),明顯高于其它產(chǎn)茶區(qū)的同類品種茶葉。古樹喬木茶,純料無拼配——幾百年的歷史積淀,無可替代的天地精華,無可替代口感滋味和保健養(yǎng)生功能。
普洱茶獨特精華所在有兩點:古樹純料,傳統(tǒng)工藝。古樹純料是普洱茶特別的本質(zhì),當(dāng)然也離不開普洱茶種植所在地的影響;再者就是傳統(tǒng)工藝與其他茶葉制作過程的區(qū)別。
瀾滄江,普洱茶的母親河。瀾滄江中下游兩岸,重巒疊障,峰谷連綿;云蒸霞蔚,氣象萬千;這片天賜的靈境,是被稱為“茶中之茶”“萬茶之王”的普洱茶優(yōu)生地;可考的歷史,云南茶史種植已經(jīng)三千多年,現(xiàn)在還枝繁葉茂的臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村香竹箐就是明證;但現(xiàn)在存留的大多數(shù)古茶園系清代改土歸流后普洱府時期大量種植;歲月流逝,世事變遷,很多古茶園被毀壞,幸虧得云南邊陲交通不便,躲過當(dāng)年大煉鋼鐵的厄運,在車路不通的深山老林,幸存下一片片根柯嶙峋但卻枝葉繁茂的古茶園!