赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個(gè)引起世界廣泛關(guān)注的霉菌毒素，它包括7種結(jié)構(gòu)類似的化合物，其中以赭曲霉毒素a的毒性大、分布廣、產(chǎn)毒量高、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染重、與人類健康關(guān)系為密切，因此準(zhǔn)確測(cè)定食品中的赭曲霉毒素a對(duì)糧食儲(chǔ)存和保證人類身體健康具有重要意義。 根據(jù)gb5009.96-2016食品中赭曲霉毒素a的測(cè)定，有五種有效的檢測(cè)方法可以對(duì)食品中的赭曲霉毒素a進(jìn)行測(cè)定，其中免疫親和層析凈化液相色譜法檢測(cè)食品中赭曲霉毒素a為目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用廣泛、的方法，具有、準(zhǔn)確性好、靈敏度高、檢測(cè)限低等特點(diǎn)。
赭曲霉毒素免疫親和柱設(shè)計(jì)用于在進(jìn)行hplc（液相色譜法）、gc-ms（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀）、elisa（酶聯(lián)免疫吸附劑測(cè)定）之前清理（凈化）或濃縮樣本。
用于定性、定量檢測(cè)谷物、酒類等食品和飼料等樣本中的赭曲霉毒素a時(shí)的樣品前處理。
赭曲霉毒素免疫親和柱的試驗(yàn)原理：
本赭曲霉毒素免疫親和柱的測(cè)定的基礎(chǔ)是抗原抗體反應(yīng)，赭曲霉毒素a單克隆抗體連接在柱內(nèi)凝膠上，樣品中的赭曲霉毒素a經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過赭曲霉毒素a免疫親和層析柱，在免疫親和柱內(nèi)，赭曲霉毒素a與抗體結(jié)合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結(jié)合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫赭曲霉毒素a，然后注入到分析儀器中用于檢測(cè)。