炎熱的夏季，人們都喜歡用冰鎮(zhèn)飲料來拂去一絲燥熱，求一時(shí)的涼爽。其實(shí)，用飲茶來防暑降溫，不僅能使周身很快地涼爽，而且以茶作為單方或配伍其他中藥組成復(fù)方飲用，還可以達(dá)到養(yǎng)生保健、防病療疾的功效。
炎熱的夏季，人們都喜歡用冰鎮(zhèn)飲料來拂去一絲燥熱，求一時(shí)的涼爽。其實(shí)，用飲茶來防暑降溫，不僅能使周身很快地涼爽，而且以茶作為單方或配伍其他中藥組成復(fù)方飲用，還可以達(dá)到養(yǎng)生保健、防病療疾的功效。
茶葉中所含鞣酸能殺多種細(xì)菌，能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等。飲茶還能維持血液中正常的酸堿平衡，茶葉中含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在體內(nèi)迅速氧化和吸收，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝物質(zhì)。茶堿具有利尿功效，隨著排尿的過程，一部分熱量就從體內(nèi)排出，茶中所含的咖啡因成分，亦有興奮神經(jīng)中樞的作用，可提神健腦，防暑降溫。實(shí)驗(yàn)表明，飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度。
茶療一直是我國醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分。茶葉對人體的保健祛病功效，從《神農(nóng)本草經(jīng)》開始，到歷代的《茶譜》、《茶疏》、《茶錄》、《太平圣惠方》、《圣濟(jì)總錄》、《茶史》、《本經(jīng)逢原》、《續(xù)茶經(jīng)》、《本草備要》、《隨息居飲食譜》、《本草求真》、《食鑒本草》、《本草綱目拾遺》、《食物本草會纂》、《醫(yī)藥指南》、《慈惠小編》、《慈禧光緒醫(yī)方選議》等均有大量記載，有的方劑直到今天還為臨床所應(yīng)用。這里，向您推薦一些有助于防暑降溫、治療夏季常見疾病的簡單易行的驗(yàn)方：薄荷茶：茶葉5克、薄荷2克，用沸水沖泡5分鐘即成。每日2-3劑，祛暑解表，適用于風(fēng)熱外感。
菊花茶：菊花10克、綠茶3克、蜂蜜25克，菊花加水煎沸3分鐘，趁沸加入綠茶、蜂蜜，拌勻即成。每日1劑，疏風(fēng)，清熱，止痛，適用于風(fēng)熱頭痛。
山楂姜茶：山楂60克、生姜3片、茶葉10克、紅糖適量，混合后加水煎沸5分鐘后，趁熱加糖服飲。每日一劑，分2-3次服飲。助消化，和胃，殺菌，止痢。適用于痢疾，細(xì)菌性食物中毒。
大蒜茶：大蒜一頭、細(xì)嫩綠茶60克，大蒜去皮搗爛成糊，與茶共用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，分2-3次服飲，連服4-5天。殺菌，止痢。適用于慢性痢疾。
柿葉茶：干柿葉10克、茶葉2克，混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，分三次服飲。清熱、止渴、潤肺，適用于輕度中暑。
鹽茶：茶葉10克、食鹽5克，共用沸水1000毫升沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次服飲。生津，止渴，清熱，解毒，適用于預(yù)防中暑，中暑后口渴。
苦瓜茶：苦瓜一個(gè)、綠茶適量，將苦瓜上端切開，去瓤，裝入綠茶，陰干后，切碎。每劑10克，用沸水沖泡10分鐘即成。每日一劑，多次服飲。清熱、解暑、除躁，適用于中暑發(fā)熱，口渴煩躁。
冰紅茶：紅茶3克、冰塊適量。紅茶用沸水沖泡5分鐘，冷卻后，放入冰塊飲服。降溫，解渴，適用于預(yù)防中暑，輕度中暑