山竹子科(藤黃科)山竹子屬(藤黃屬)熱帶常綠果樹,喬木。又名鳳果、莽吉柿、倒捻子。學(xué)名garciniamangostanal.。山竹子屬約150個(gè)種,中國(guó)約有10種,重要的有多花山竹子(g.multiflorachamp.)、海南山竹子(g.oblongifoliachamp.)、云南山竹子(g.cowaroxb.)、人面果(g.tinctoriaw.f.wight)、單花山竹子(g.diganthamerr.)和香港倒捻子(g.xanthochymushook.f.)等。
山竹子原產(chǎn)馬來(lái)西亞群島。馬來(lái)西亞、緬甸、泰國(guó)、印度支那、菲律賓和印度尼西亞有栽培,1919年中國(guó)臺(tái)灣引種,30-50年代海南的文昌、瓊海、萬(wàn)寧、保亭等縣引種,開花結(jié)果正常。
山竹子高10-20m。樹皮黑褐色,有黃色苦味的樹脂液。枝條對(duì)生,小枝粗壯、方形。單葉對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)11-21cm,寬4.5-10cm,革質(zhì),葉柄短,葉基鈍,葉尖急尖,全緣,葉脈明顯,單花頂生,盛開時(shí)直徑5-6.2cm;栽培種只有雌花稀有雄花,具單性結(jié)實(shí)能力。漿果亞球形,直徑3.5-7cm。在海南島保亭縣2-3月開花,6-7月果熟。
山竹子喜高溫潮濕而適度蔭蔽的環(huán)境,低于20℃生長(zhǎng)緩慢,低于5℃生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻,甚至死亡。最適園地為地下水位低于2m的沖積土或排水良好的壤土。
通常用種子繁殖,也可空中壓條(圈枝)或嫁接繁殖,但成活率較低。苗高40-50cm后定植,植距5-6m×4m。實(shí)生苗植后7-15年結(jié)果。病蟲害較少。
果肉味甜嫩滑,有“熱帶果后”之稱。果實(shí)可食部分占29-45%。果肉含可溶性固形物16.8%,有機(jī)酸(以檸檬酸汁)0.63%,維生素c12mg/100g。果皮含單寧酸。樹皮含樹脂液。