佛學(xué)以為,人世間有多種苦,有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會(huì)苦、愛別離苦、求不得苦等等,總而言之,凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及人類生存過程中精神因素都可以給人帶來(lái)苦惱,佛法求的是“苦海無(wú)邊,回頭是岸”。參禪即是要看破生死觀、達(dá)到大徹大悟,求得對(duì)“苦”的解脫。佛教的“苦”可以讓我們聯(lián)想到茶,其實(shí)茶性也苦。李時(shí)珍在《本草綱目》中載:“茶苦而寒,陰中之陰,最能降火,火為百病,火情則上清矣。”從茶的苦后回甘,苦中有甘的特性,佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想,幫助修習(xí)佛法的人在品茗時(shí),品味人生,參破“苦”諦。