許多茶友都有這感受,一旦愛上茶,經(jīng)常喝茶,就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。
茶有千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。
同一個(gè)寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時(shí)間、火候不一樣,制作出來的茶味道也會(huì)截然不同。
同一個(gè)山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來的味道也會(huì)千差萬別。名氣不代表一切,好茶一定是出自好的制茶師之手。
每個(gè)人的舌尖細(xì)胞不一樣,對口感的要求也不一樣。
同一款好茶,有的茶友喜歡,有的茶友卻不喜歡。簡單的說,有的茶友喜歡苦后甘甜的,有的茶友喜歡純甜純香的,有的茶友喜歡煙味重的,有的茶友討厭苦澀的。
每一杯茶都會(huì)擁有不同的粉絲群。你否定,他肯定。他不喜歡的,或許正是你的心頭好。
同一款茶,每個(gè)人沖泡的方式不一樣,出湯的時(shí)間不一樣,沖泡的水質(zhì)不一樣,口感也會(huì)完全不同。
甚至心情不好的時(shí)候沖泡出來的茶,與心情好的時(shí)候沖泡出來的茶口感也不同。
這就是茶的魔力所在,就像一個(gè)萬花筒,角度不同,看到的東西也不一樣。
同一泡茶,不同的人喝,每個(gè)人的感受是不一樣的。要遇到一杯適合自己的好茶,需要的不是昂貴的價(jià)格,而是隨遇而安的茶緣。
好茶不一定貴,貴的茶也不一定適合自己。歲月不是童話,經(jīng)歷才是人生,適口為珍。