茶文化是指：整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，它包含了茶文化的物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化。其中，茶文化的行為文化通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。比如以茶敬佛。概括的說，茶文化的行為文化就是人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定俗稱的行為模式。而茶藝是其中非常重要的行為表現(xiàn)。
茶藝，通俗的說是指泡茶與飲茶的技藝。
一、泡茶技藝
泡茶的技巧實(shí)際上是包括了茶葉的識別、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等。
二、飲茶技藝
飲茶的技藝是對茶湯的品嘗、鑒賞、對色、香、形、味、韻的體會(huì)。
三、藝術(shù)感
茶藝包括環(huán)境的美、水質(zhì)的美、器具的美和藝術(shù)的美。
泡茶的藝術(shù)之美，應(yīng)該是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一，容貌、知識、風(fēng)度和內(nèi)心精神思想的統(tǒng)一。
飲茶的藝術(shù)之美，強(qiáng)調(diào)的是品飲的禮節(jié)、期待好茶的尊敬喜歡之美。
待客之道，心靈相通，品茶分享，溝通融入。
四、茶藝的分類
1、瀟灑自如的品茗，追求暢快的精神愉悅
2、營業(yè)性茶藝：茶館、茶藝所表現(xiàn)的泡茶技藝
3、表演性茶藝：不同需求的表演性茶藝，普通表演的藝術(shù)性加工型茶藝。
五、茶藝和茶道
茶藝所追求的首先是藝，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受。茶道的重點(diǎn)在于道，強(qiáng)調(diào)通過茶藝的修身養(yǎng)性，參悟大道。
茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。