甘藍(lán)是蔬菜中使用性比較好、運(yùn)輸比較方便、產(chǎn)量較高的菜品，在我國(guó)的栽培面積越來(lái)越大，常年保持在1350萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量約為220萬(wàn)噸。甘藍(lán)移栽機(jī)也逐漸應(yīng)用起來(lái)。
近些年來(lái)，用工難、用工貴已成為甘藍(lán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，栽苗及收獲環(huán)節(jié)用工量大，用工成本占總成本的50%，對(duì)機(jī)械化作業(yè)的需求較為迫切。那么，目前我國(guó)甘藍(lán)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械裝備使用狀況如何？今天小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹。
以甘藍(lán)生產(chǎn)農(nóng)藝要求和種植流程為基礎(chǔ)，將甘藍(lán)生產(chǎn)過(guò)程劃分為基肥撒施、耕整地、育苗、移栽、田間管理、收獲和采后處理等7個(gè)主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
1 基肥撒施
甘藍(lán)常以“施足基肥、合理追肥”的原則進(jìn)行肥料的供給。基肥常以腐熟的有機(jī)廄肥或三元復(fù)合肥（n-p-k為18-18-18，下同）為主，施用量占總施肥量的50%。追肥常以水肥一體化方式進(jìn)行。
2 耕整地
甘藍(lán)生產(chǎn)耕整地作業(yè)主要包括深松、整平、旋耕、起壟（做畦）、覆膜、鋪管等，總體上要“表虛底實(shí)、上細(xì)下粗、壟平溝直”。
為防止甘藍(lán)種植地塊連作障礙或鹽漬化等問(wèn)題，加深耕層，提高土壤蓄水保墑能力，溫室內(nèi)種植，通常每隔1～2年要深松1次，應(yīng)用較多的為非振動(dòng)式深松機(jī)，并以鑿式和鎬式深松為常見(jiàn)。整平和旋耕機(jī)具因與糧食作物具有通用性，機(jī)械化基本普及，可直接借用。
3 育苗
甘藍(lán)育苗多采用穴盤(pán)播種育苗，育苗盤(pán)以105孔或128孔為主。目前穴盤(pán)育苗播種機(jī)按播種部件可分為針式、滾筒式和平板式三大類(lèi)，根據(jù)各基地生產(chǎn)規(guī)模和購(gòu)機(jī)成本預(yù)算，穴盤(pán)育苗播種以單一播種和成套播種流水線(xiàn)（含基質(zhì)上料、刮土、壓穴、播種、覆土及澆水等功能）兩類(lèi)產(chǎn)品在實(shí)際生產(chǎn)中皆有應(yīng)用。
4 移栽
目前應(yīng)用較多的為半自動(dòng)移栽機(jī)，按栽植行數(shù)的不同又分為單行、雙行和多行移栽甘藍(lán)移栽機(jī)；按作業(yè)功能可分為單一功能和復(fù)式功能（含鋪管、覆膜、澆水、移栽、覆土等）。
5 田間管理
主要包括植保施藥、水肥管理、中耕除草等。針對(duì)裸地種植的甘藍(lán)，除地下水位較高、雨量足的地區(qū)不需要灌溉外，其余地區(qū)基本都采用噴灌方式作業(yè)，以指針式和移動(dòng)車(chē)載式噴灌機(jī)應(yīng)用多，噴灌射程較遠(yuǎn)，噴灌量可調(diào)，相比傳統(tǒng)灌溉節(jié)水30%。對(duì)于覆膜種植的地區(qū)，大多鋪設(shè)滴灌帶，采用水肥一體化節(jié)水技術(shù)。
6 收獲
因甘藍(lán)種植模式有平作、壟作及溝作，類(lèi)型有圓球、扁球及尖球等，成品球徑分布范圍較廣及種植株行距各異等原因，甚至部分地區(qū)根據(jù)葉球大小采取選擇性收獲，給甘藍(lán)收獲機(jī)械的研究和推廣增加了難度。
7 采后處理
我國(guó)甘藍(lán)基本以鮮食為主，采收后多數(shù)采用冷鏈物流車(chē)運(yùn)送至周邊大中城市直接銷(xiāo)售。也有部分地區(qū)考慮到鮮食甘藍(lán)田頭收購(gòu)價(jià)不理想，將其加工成泡菜、罐頭及酸奶、酒水等加工食品?？傮w而言，甘藍(lán)采收后除冷藏、清洗和物流運(yùn)輸設(shè)備外，其余加工機(jī)械使用量甚少。
綜上可知，目前我國(guó)甘藍(lán)生產(chǎn)整體機(jī)械化水平偏低，除耕整地、育苗和田間管理（灌溉、植保）環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，如甘藍(lán)移栽機(jī)；機(jī)械撒施基肥、移栽及采后加工環(huán)節(jié)已部分實(shí)現(xiàn)機(jī)械化；收獲環(huán)節(jié)基本為空白，已引進(jìn)部分機(jī)型開(kāi)展試驗(yàn)，但仍未形成產(chǎn)業(yè)化推廣。整體來(lái)看，仍未形成機(jī)械化作業(yè)的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)鏈，加之近些年人工費(fèi)用增加快，農(nóng)村勞動(dòng)力日益老化、緊缺，規(guī)?；幕仄毡榉从臣毙璋l(fā)展甘藍(lán)生產(chǎn)機(jī)械化。