滁菊產(chǎn)于安徽滁州,古代就有人將滁菊當(dāng)做貢品送進(jìn)皇宮,滁菊在四大名菊中藥用價(jià)值居首位,具有疏風(fēng)散熱,明目平肝解毒的功效。而在觀賞方面,滁菊被稱作是“金心玉瓣,翠蒂天香”。在我國(guó),滁菊的栽培歷史悠久,品質(zhì)經(jīng)過幾百年的演化已經(jīng)非常優(yōu)良。養(yǎng)殖技術(shù)成熟。由于近年來,黃山貢菊和杭菊的廣泛栽培,滁菊的種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)大幅下降。僅有前者的二分之一左右。滁菊為白瓣黃心。花心較小,而花瓣是四大名菊中最緊湊的,藥用價(jià)值和保健價(jià)值也是最高。滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份,其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花,總黃酮量比其它菊花高32-61%;含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素,滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍,由于鋅、硒易被人體吸收,可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老,從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。對(duì)于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。該品已列入第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。