滁菊產(chǎn)于安徽滁州，古代就有人將滁菊當(dāng)做貢品送進(jìn)皇宮，滁菊在四大名菊中藥用價(jià)值居首位，具有疏風(fēng)散熱，明目平肝解毒的功效。而在觀賞方面，滁菊被稱作是“金心玉瓣，翠蒂天香”。在我國(guó)，滁菊的栽培歷史悠久，品質(zhì)經(jīng)過幾百年的演化已經(jīng)非常優(yōu)良。養(yǎng)殖技術(shù)成熟。由于近年來，黃山貢菊和杭菊的廣泛栽培，滁菊的種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)大幅下降。僅有前者的二分之一左右。滁菊為白瓣黃心。花心較小，而花瓣是四大名菊中最緊湊的，藥用價(jià)值和保健價(jià)值也是最高。滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份，其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花，總黃酮量比其它菊花高32-61%；含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素，滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍，由于鋅、硒易被人體吸收，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老，從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。對(duì)于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。該品已列入第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。