碳酸飲料生產(chǎn)線是用于生產(chǎn)大瓶或小瓶碳酸型水調(diào)制飲料，通過化糖調(diào)配等方式，形成初步飲料后通過汽水混合機(jī)對(duì)飲料中的氧氣先經(jīng)行脫氣、原始糖漿和水進(jìn)行比例混合后，通過水泵將混合后的物料采用噴霧狀的方式擴(kuò)大面積，使其和二氧化碳充分混合，形成飽和的碳酸飲料。
含氣碳酸飲料是指啤酒、汽水、礦泉水或者無酒精或低酒*料，市場(chǎng)上的汽酒也可以列入。含氣飲料的灌裝技術(shù)與牛奶、果汁等飲料的不同之處，是在于它們均含有一定數(shù)量的發(fā)酵生成的或人工加入co2，co2的存在給灌裝帶來麻煩，于是也就因此自成一種技術(shù)。