1.施肥：在瘠薄的荒地、鹽堿地、土壤含氮量太低的地區(qū)，在播種時(shí)要加入尿素作種肥，苗期或返青后，苗弱或第一、二年在根系未建成前都要施氮肥；在幼苗成株之后，則需大量磷肥，磷肥除播前作底肥外，每年還需追施一次。每畝施過(guò)磷酸鈣20～30千克，與廄肥2000千克同時(shí)施入。目前各地推廣的細(xì)菌肥料，如增產(chǎn)菌、em、噴施寶等都對(duì)苜蓿生長(zhǎng)有良好作用。
2.除草：除草是經(jīng)常性的工作，特別是返青后、幼苗期、二次刈割前后更要除草。施肥和灌水都要在每次收割之后進(jìn)行，灌后除草，除草可用中耕、耙切及化學(xué)藥劑等方法?；瘜W(xué)除草，藥效要在刈割前2～3周失效，以免造成家畜中毒。
3.灌、排水：苜蓿生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、需水量也大，在分枝后需土壤保持濕潤(rùn)。灌水用溝灌、噴灌均可。冬前、返青后、刈割后都要灌水；低洼地要注意雨季排水，苜蓿的根系不耐淹，水淹24小時(shí)會(huì)造成死亡，應(yīng)及時(shí)排除田間積水。
4.病蟲(chóng)害防治：生長(zhǎng)4年以后，苜蓿的病蟲(chóng)害較多。病害防治有藥劑、提前刈割、摘除病葉等方法，但根本的防治還在于選用抗病品種及播前藥物拌種。
5.收割：每年可刈割2～3次，條件好的地區(qū)可刈割4～5次。苜蓿從始花期到盛花期約為7～10天。第一次刈割在始花期(1/10開(kāi)花)為最宜，此時(shí)蛋白質(zhì)產(chǎn)量最高。最晚也不能過(guò)盛花期，否則，落葉嚴(yán)重，莖纖維化、品質(zhì)下降。水肥條件好時(shí)，每隔35～40天割一次。刈割時(shí)留茬在5厘米左右最好，過(guò)高影響產(chǎn)量，還會(huì)防礙再生芽的生長(zhǎng)，過(guò)低收獲作業(yè)不方便。在收割最后一茬時(shí)，要注意留40～50天的生長(zhǎng)期，以利于越冬。陰干半天及時(shí)打捆貯藏，過(guò)干則造成落葉，影響草的質(zhì)量。