近年來(lái)我市先后從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)推廣了一大批砂梨或含砂梨血統(tǒng)的優(yōu)新品種,如我國(guó)育成的新品種七月酥、綠寶石、黃冠,日本的新世紀(jì)、豐水、新高、愛(ài)宕,韓國(guó)的黃金梨等,這些品種果實(shí)巨大,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味濃甜,成熟期多樣,結(jié)果早,豐產(chǎn)性強(qiáng),受到市場(chǎng)和梨農(nóng)的歡迎。為使更多的農(nóng)戶掌握砂梨的種植技術(shù),提高生產(chǎn)效益,在此對(duì)砂梨種植中需要注意的幾個(gè)問(wèn)題做一簡(jiǎn)單介紹。
1.合理密植:砂梨品種大多樹體矮小、緊湊,所以非常適于密植。株行距可以采用2至3×3至4米,土質(zhì)和肥水條件較好時(shí)株行距則稍大些。樹形宜采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形或改良紡錘形,同時(shí)低定干,定干高度60至80厘米,以促進(jìn)樹冠的擴(kuò)大,盡早占滿有效空間。
2.選配適宜的授粉品種:大部分砂梨品種的自花結(jié)實(shí)力低,需要配置授粉樹。砂梨優(yōu)良品種之間多數(shù)授粉親和力良好,可以互為授粉樹。也有個(gè)別品種相互之間雜交不親和,如幸水和新水、華山和晚秀等。另有一些品種的花粉量少,不宜用作授粉樹,如黃金梨、新高等。此外,為了果形的美觀,應(yīng)以脫萼品種如幸水、黃冠、豐水、新世紀(jì)等做授粉樹。
3.精細(xì)修剪:砂梨的發(fā)枝能力一般較弱,枝葉稀疏,在產(chǎn)量過(guò)高的情況下容易引起樹勢(shì)衰弱,形成“小老樹”,導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的下降。所以在修剪整形時(shí)應(yīng)始終保持骨干枝的生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì),骨干枝與樹干的夾角應(yīng)在60至70度。幼樹修剪時(shí)盡量避免疏枝,對(duì)位置不當(dāng)枝、徒長(zhǎng)枝多利用拉枝、夏季摘心、先放后縮等方法進(jìn)行控制和利用?;ㄑ看罅啃纬珊?,應(yīng)多采用短截修剪的方法來(lái)增加枝量。進(jìn)入盛果期后,短果枝群的修剪要細(xì)致,注意去除病弱枝,適時(shí)短截回縮,更新復(fù)壯。
4.加強(qiáng)肥水:砂梨喜肥水,施肥應(yīng)以基肥為主,于果實(shí)采收后及早施入。在每年的生長(zhǎng)前期可以適量追施氮磷肥,后期則主要追施磷鉀肥。砂梨果實(shí)套袋后,容易缺硼,造成果面坑洼不平,形成“疙瘩梨”,所以還要追施硼肥。果實(shí)接近成熟時(shí),不要用澆大水的方法增大果個(gè),以免果實(shí)品質(zhì)變差。
5.疏花疏果,果實(shí)套袋:砂梨易形成花芽,坐果率高,果實(shí)巨大,必須嚴(yán)格控制果實(shí)負(fù)載量,以保證果實(shí)品質(zhì),防止樹勢(shì)衰弱。留果量應(yīng)根據(jù)葉果比確定。單果重300克時(shí),葉果比應(yīng)為40∶1左右,一般果間距為25至35厘米。
砂梨套袋一般采用內(nèi)層為黑色的遮光袋。套袋時(shí)間從落花后10至20天開(kāi)始,在10天左右內(nèi)套完。
6.嚴(yán)格采收標(biāo)準(zhǔn),確保果實(shí)品質(zhì):砂梨采收時(shí)可溶性固形物含量應(yīng)達(dá)到12%以上,以保證果實(shí)表現(xiàn)出品種應(yīng)有的品質(zhì)、風(fēng)味。